カツオのタタキで、とろろ・カツオ

今、カツオの刺身が安くておいしい

で、これで２品作りました。
炙ってない生のカツオを買ったので、
軽く塩コショウして、両面を炙ります。
まずは、まぐろのとろろかけに似せて、
とろろカツオ。



とろろ（長芋をすったの）に入れる

食べやすく、できるだけボリュームを残した大きさに切って、



わさびを入れ、醤油をかけ味付けして

いただき、おいしかった。
マグロと同じくらいおいしかった。
安く手に入るカツオのタタキのメニュー増えました。
ありがたいことです。

Comments

[2. かず]

はい、おいしいです。
簡単なのので作ってみてください。

[1. かずのこ]

おいしそ〜