2007年01月16日

本日も

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これから造りに使用する器具や用具の洗浄、蒸しや麹仕事を行いました。

今日は今後使用する洗米機と、大型蒸米機を繋ぐベルトコンベアーの設置をしたんですが、この作業がまた大変で、コンベアー自体も大きくて動かすのが大変な上、設置スペースもギリギリで・・・
皆で四苦八苦しながらなんとか設置しました。
普段はコンベアーが邪魔になるので外しているのですが、造りが始まると、いつも苦労しながらも設置しているそうです。
まぁ、造りが始まった当初のイベント的な感じでしょうか

コンベアーで頭を打たないように注意します・・・



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kazuya5184 at 23:15│Comments(0)TrackBack(0) 蔵訪問 | 日本酒

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