荒櫂

今日は昨日書きました「金鼓 佳撰」の酒母の荒櫂をしました。
荒櫂とは、仕込んだばかりの状態で混ぜることなんですが、米が溶けてない状態で櫂を入れるんで、非常に大変なんですよ。
今日もなかなか強敵でした。

明日は待望の「ヒノヒカリ」を仕込みます！

あと、先週に引き続き、明日の昼過ぎから日曜まで、一時帰宅します・・・。



↓ワンクリックの愛情を！！

　

Comments

1. Posted by 種子   2007年01月27日 16:47

寒そう…しかも結構な力仕事そうですね　奈良に戻ってから仕事と体力作りが一緒に出来て一石二鳥ね(^_-)

2. Posted by kazuya   2007年01月29日 21:40

早朝はやっぱし寒いよ。
だいぶ慣れたけどね・・・

確かに基礎体力は確実に上がってるかもね。

来月はよろしく〜。