中高年 一人で作る料理

むつかしく考えないで、さあやってみませんか?

輸入松茸の下ごしらえ、トルコ松茸の良い香り

11月も、半ばになりました。

以前 2011年12月ごろにもこれに関する記事を

書きましたが、今回は11月、身近なスーパーで

また、トルコ松茸が売られていて、目にとまりました

ので、Youtube で発表したいと思います。

トルコ松茸サムネイル



















動画を見ていると、松茸の良い香りがプーンと

漂ってくるみたいですね。

お近くでトルコ松茸を見つけられましたら

是非 お試しくださいね。

栗の皮を20秒ではがす裏わざ

みなさん、栗が店頭に並びますと、秋を感じますね。

でも、栗の硬い皮をむくのに、指が、爪が痛い、

つい 季節のご飯、栗ご飯から 遠のきますね。


栗画












ご心配なく、このたび あっと言う間に はがせる

裏技を Youtubeでお教えいたします。

(以前’12年10月26日に記事では発表しています)。


カメラの配置や操作の不慣れで ぎこちないYoutubeですが

どうぞ、ご覧ください。






それでは、早速 栗ご飯を 炊きましょうね!

さよりの分り易い さばきかた。(Youtube)

   

さよりの裁き方は、すでに2012年10月31日に記事に

してありますが、このたびYoutubeを研究しまして、遂に

ここに Youtube第1号を載せました。



2299d917[1]


























今まで出来るだけわかり易いように記事を書いてきましたが

勿論Youtubeがもっと分り易いのは当然でしょうね。

これをご覧になって、お魚を 楽しく さばけるように

なられることを期待しています。

よろしくお願いいたします。

コメントなども どんどん お書きくださいね。

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