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「 サンマが出るとあんまが引っ込む」ほど栄養価が高い。赤いビタミンとも呼ばれるビタミンB12が豊富で、造血にはたらき悪性貧血の予防になる!。

 サンマを選ぶときは、目のまわりが透明で、尾のつけ根が黄色いもの。小さくてもずんぐり太ったものをを選ぼう!・・・。







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