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スライスしていない食パンは、長もちするので好む人が多いのですが、こうした食パンを買ってきたとき、悩みのタネは、切り口がグチャグチャになりやすいことです。

これは切り方や包丁の切れ味とも関係がありますが、実は切れ味のあまりよくない包丁でも、うまく切る方法があります。

それは、切る前に包丁を火であぶり、まだ温かみが残っているうちに包丁を入れてみることです。

これで、柔らかくて切りにくいパンも不思議なほどきれいに切れます。






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