2011年01月

2011年01月07日

七草粥

七草粥

今日は1月7日。ひのきで七草粥を提供しました。

昔から、1月7日に7種類の菜を羮(あつもの)にして食べると
邪気を避けることができると云われてきました。

春の七草とは
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」です。

冬の間に不足していた野菜を待ちかねて、初春の若草を摘んで、
お粥や汁物に入れて食べていました

先人の貴重な体験のもとに生み出された知恵が偲ばれます。

keijin_hospital at 16:00病院 行事食ひのき 行事食 

2011年01月01日

謹賀新年

うさぎ
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します。

若手栄養士が患者様に喜んで頂けるようにと
心を込めてうさぎを折りました。

keijin_hospital at 09:00