味噌仕込み

Tさん家で、味噌作りを体験した。
5キロ仕込むのに、ミンサーが大活躍！
あっという間に仕込み完了。
なにげに簡単で楽しかった！
秋が楽しみ〜

懲りずに…

Ｏと一緒に新宿へ。
今月でポイントの期限が切れるから、とりあえず携帯を買い換えてみた。
懲りずにまたＳ。
前回があまりに酷かったせいもあり、今回すごく使いやすく感じる。
ルノアールでＯにいろいろ設定してもらったので、ずっとこのままでいいや！

癒しの旅 3

朝7時半、この日は寒かった〜〜〜
−6度位!?
凍った芝生に、太陽があたりきらきら光ってた。
このキィーンとした空気がたまらない！



午後の仕事に間に合うように早々に出発。
サニオのためには、もう少しゆっくりしたいよね〜
が、限られた時間で遊ぶ…それはそれで楽しい！
思い立って、ふっと行ける場所があるって幸せだ。
おねえさんには本当に感謝です。


帰り、360度視界良好。
八ヶ岳、南アルプスの甲斐駒、富士山までくっきり！
帰るのは寂しいけど、この景色でまたパワーがみなぎる。
ぶんぶん飛ばし、休憩込み2時間半…捕まらなくて良かった〜笑
こういう旅も良いもんだねぇ〜！

癒しの旅 2

おねえさんとおしゃべりの楽しい夜ふけを過ごし、ゆっくりめの朝を迎えた。
山とは思えないような暖かさ。
八ヶ岳が綺麗に見えて最高ーッ！
いつもの農場をチェックしに行った。


牛君達が、お出迎え。
広場の中央でくつろいでいたのに、サニオの登場にぞろぞろ寄ってくる。
モテモテ〜（動画）なサニオ、かなり引き気味。汗



午後は、おねえさんと一緒にお昼を食べる事に！
大泉にある、気になるお店へGO！
テラス付きだけど、風がビュービューでサニオは車でお留守番。



←こちら、動物性、乳製品、卵を使わないヴィーガンフードのお店。
ここまで気合の入ったお店に来たのは、初めてだなぁ〜
この日のメニューは、たかびきバーグ、ブロッコリー豆腐パンプキンソース、じゃがいもと下仁田ネギの煮物、切り干し大根わかめサラダ、れんこんスープ、玄米、三年番茶。
本当にヘルスィ〜だ！
その後、買い物のためにおねえさんと別行動。
わっぱのお弁当箱が半額以下！
欲しかったが、果たして使うか考えたら躊躇して買えなかった…閉口
買い物下手な飼主…
夜は、零下まで冷えた。

癒しの旅！

3日、急に思い立って八ヶ岳の別宅!?に予約を入れる。
5日夜、出発。
春の嵐に向かいながらの高速、相模原〜大月あたり豪雨に遭い、泣きそうになったが無事到着！
おねえさんが、優しく迎えてくれて嬉しかった〜


秋以来のカイ兄さん。
サニオは、いつも強気だが、カイ兄さんにだけは頭が上がらない。
飼主にも見せない腹まで率先して出す。
すごいよ、カイ兄さん〜〜〜

天然酵母パン教室4回目

早くも4回目を迎えたパン教室。
←えごまの角食パンとワッフル。
何気ないパン達、けどけど、新たな発見に感動したりして。
このワッフルの食感たらね、もうビックリ。
こんなの初めて食べた！
最初口に入れるとふんわりとしてるが、噛むともち〜ッとしてる独特な食感でかなり癖になる。
カフェで食べると1枚500円だとーーーッ
確かに、旨い!!!
←そして、クグロフ。
ブリオッシュの生地をクグロフ型で焼いた感じ!?
恥ずかしながら、飼主はクグロフお初の食べ物だ。汗
というのも、食べず嫌いできちゃったんだけど、ケーキというよりやはりパンですなぁ〜
なんとかっていうホワイトチョコとドライポワール（ドライ洋ナシ）が入ってる。
初めて食べたクグロフが、これで良かった〜！

ふっ、ふゆぅぅぅぅぅ〜〜〜

寒い、寒すぎるるるるぅ〜
夕方の散歩は、無かった事にしようかと思ったが、サニオが目で訴えてくるもんで、北風ぴーぷー吹いてる中、特攻！
気合入れないと、出ていけないくらい寒かったーーーッ
明日は、もっと寒いとか!?

噂の店！

よすべえさん夫妻と噂のピッツェリアへgo!
なぬなぬ、こんなとこに出来たのかー!?
入ってみると、せっ、せまいっ！
噂通り、職人なお店でありますね〜
狭い店内を更に狭くしてる窯。汗
あぁ〜、ここでパンを焼いたらさぞかし美味しいだろうなぁ〜
薄いのにもっちりしたおいすぃ〜ピザ。
こういうお店の場合、出てきたピザは速やかに腹へ入れるのが礼儀だと思う。
せっかく焼きたてを出してくれてるんだから、おしゃべりに夢中になって冷めたピザを食べるなんて無粋だよね〜！
ちゃっちゃと飲んでちゃっちゃと食べて、さっ、行こう！って感じのお店だ。

よすべえ夫妻には、コチラが誘ったのにご馳走していただいちゃったーーーッ！
キャーッ、ねえさん、にいさんありがとうです〜〜〜!!!

新入り

正月、千葉のホームセンターで購入した椿！
ずっとかたいつぼみのままだったが、いよいよ咲きそうな気配。
赤が深紅で綺麗！
飼主は、椿が好きだ。
咲い後、首から落ちると結構嫌がる方もいらっしゃるが、この潔さが好き。
と、こないだＴＶを見てたら鶴太郎が同じ事を言っててビックリした。
同じように思う人がいるんだと、ちょっと嬉しかった。
めっきり春らしくなって、昼寝がすすむぜぇ〜byサニオ
サニオ、最近気のせいか増量中!?
重い、重すぎる…汗

天然酵母パン教室3回目

ライ麦系のパン2種＆スコーン
先生がこだわりまくって探し出したライ麦を使って、パンオセーグルを作った。
しっかりクラスト、中もっちり。
酸味は全くない。
ほんのり甘いくらいだ。

ドライフルーツとナッツのライ麦パン。
しめながら成形しギューッとした噛み応えのあるパン。
具が、たっぷり入ってて旨〜い！
ギューッと系が好きな飼主には、たまらない。



本日の一番楽しみだったスコーン。
先生が、原宿○ナイデットアローズのカフェに7年卸してたというスコーン。
作り方を見て、へぇ〜そうやって作るんだ〜と驚きの連続。
焼く前の型で抜いた段階で、間違いなく美味しそうだったが、やはり焼いたものは激ウマだった。

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