監禁されあの青葉も麺を使用している製麺会社、大成食品。そのアンテナショップとして新井薬師にある麺彩房の西日暮里支店。
いわゆる青葉インスパイア系の店に多く卸しているが、自身の店も魚介系と動物系のＷスープ。その中でも動物系を前に出してガツンとくる濃厚スープに仕上げているが、西日暮里店では少し違ったマイルドさを打ち出すアプローチで、オープンして暫くは、麺と一緒にキャベツをメインとした温野菜が盛られていて、麺は少なめながらも、ヘルシーに食べ応えのあるつけ麺を提供していた。
あるとき、つけ汁が酢とは違う酸味が妙にして、単なるブレかと思いつつもつい足が遠のいてしまっていた。

麺彩房西日暮里の外観麺彩房 西日暮里店【食べログ】
採点：★★★★　4.0
住所：東京都荒川区西日暮里6-48-7

先日久々にのぞいたら、夜遅かったこともあって、若者がだらだらタバコ吸ったり携帯したりで、あまり好ましい環境ではなかった。時間的にも他に選択肢がなかったし、あの温野菜盛が食べたかったので覚悟することにした。

値段が結構したと思っていたが、つけそば￥６８０。
つけそば＠麺彩房西日暮里
思い違いかと思ったがそうではなかった。出てきたつけ麺には温野菜が盛られていない！？
非常にありがちなつけ麺のフェイスになっていた。券売機を良く見ると野菜つけそば￥７８０。こっちが以前のつけ麺なのかもしれない。
野菜補給という意味合いからはまるっきり外れるほど、ダシ以外に野菜の要素がないのだが、これが前に食べた、すえたような酸味は見る影もなく、油は多めながらも魚介系とのバランスの良いスープで、新井薬師に近づきつつも、ここ独自のアプローチも見受けられるものになっていた。
バランスが良いといっても相殺している感じではなく、それぞれの要素がガツンと効いているのに、嫌らしさはなくまとまっているのだ。２００ｇ超の麺も瞬殺に近いほどズバズバ啜れてしまった。麺は相変わらずツルンとしていながらも粉の味わいもあって、ワイルドながら優等生。スープ割りはポットの魚介スープという萎えな光景ながらも、魚ダシの輪郭がはっきりしたつけ汁になって面白い。

ただ、ココならでは味はあるにはあるものの、唯一無二の個性とまではいかなず、よく出来たＷスープという印象で止まってしまうのではないか。
まぁでも、そういった味を無性に欲する日もあるので、ここの存在価値は十二分にあると思う。
にしてももうちょっとお客さん入っても良さそうなものだけど。。。余計な心配、御免！ご馳走さま！

麺彩房 西日暮里店 ( 新三河島 / ラーメン一般 )
★★★★☆4.0
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