ときわ堂食彩館のお次は本木新道の北端、環七ちょい手前にある如何にもオールドタイプな佇まいのパン屋さん三勝堂。

三勝堂外観三勝堂ベーカリー
最寄駅：大師前
料理：パン
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：朝食
参照サイト：シベリア取扱店＿東京都足立区｜しべりや調査團


見た目にはここが一番インパクトあるだろう。もちろん外観だけでもソソられるのだが、ショーウインドーからみえるはなんとシベリア￥１４７！
シベリアをご存じない世代の方も多いかもしれないので説明しておくと、カステラで羊羹をサンドしたもの。これだけ聞くとゲテモノのようだが、差にあらず。サイト「シベリアデータベース」によると歴史は古く、明治末期には存在していたという。
また由来は「断面の模様がシベリアの凍土に似ている」とか「革命軍に追われて日本へと逃げてきたロシア貴族の娘が、シベリアの凍土を思ってつくったもの」とか諸説紛々しており、どれもロシアが絡むだけあって胡散臭くて、そんなところも気に入っている要因なのだ。

店内は小さいながら甘食など懐かしいパン類が並ぶ。ブリックなんかの冷蔵ショーケースに紙パックジュースが並んでいて、こういう店にいるとワクワクしてくる。購入時シベリアに釣られて入店してきたことを店の老夫婦に言うと、シベリアはとても人気があると教えてくれた。未だ根強い人気があるようだ。
三勝堂のショーウインドー
※ＵＰで撮った写真を紛失してしまい、店のウィンドのＵＰで我慢願いたい。
帰って早速食べてみると、カステラ部分はスポンジケーキに近く、甘さは控えめ。どちらかというと焼き目の感じからもパンケーキに近いかもしれない。羊羹はあんこの風わいが強く、ベタ甘じゃないのが嬉しい。
このコンビネーションはいやらしくなくスッキリまとまっているのに満足感があってイイ！　ハラショー！！！

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