江戸っ子ラーメン＠環七板橋本町〜イタポンの江戸っ子

仕事帰りに如何にして遠回りせず様々にメシを喰うか・・・これがここ数ヶ月の大命題であった。地図と睨めっこしては、このルートはいけるとか地形的にかえってタイムロスだとかイロイロ逡巡し、トライしてきたが、ここに来て白山通りから板橋本町経由で環七に出るのが案外早いことが判明した。このルート上は夜遅くまでやってる店が多いから助かるのだ。
そんな中、環七沿いに明らかに誘ってない看板のラーメン屋があった。看板の感じからして、やさぐれ豚骨醤油とばかり決め付けていた。しかしある日、東京グルメでこの辺に立ち寄れそうな店はないか検索していると、江戸っ子ラーメンなる店があり、エスニカンさんの口コミによると、ちゃぶ屋の森住さんが若かりし頃通っていたというではないか。早速突撃してみると・・・あ、誘ってない看板・・・

江戸っ子ラーメン
最寄駅：板橋本町
料理：東京ラーメン / つけ麺 / 餃子
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：夕食
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先客後客０。店内は赤を基調としており、えぞ○○とかどさん○とかあたり○○ラーメンとかとデジャブる。厨房には強面の店主。江戸っ子を自称してもなんら問題のないオッサンだ。
注文したるは江戸っ子ラーメン￥６００！

豚骨醤油じゃなかった〜
見た目は結構黒いのだが、実際は醤油がキツくたってないスープ。タレの濃さより仄かな甘みの印象が強い。ラード抑え目の穏やかでマイルドなスープで、薄っぺらさはない。個人的には相当いいかんじ。
麺は黄色みがかった平打ち縮れ麺。手もみを謳うだけあってプリプリでしっかりと粉のうまみを感じる。いやいや、こりゃなかなかですよ！
そして特筆すべきはチャーシュー。一見硬そうに見えるが、赤みが柔らか〜く丁寧に煮込んであるのがわかる。これ旨いわ〜。

昔ながらのあっさり醤油ラーメンとは違った、しっかりとした味わいの醤油ラーメンで好感が持てたのだが、なにはともあれ惜しまれるのはコショウ。最初は甘みが感じられたスープもだんだんコショウが支配的になって、最後は喉に痛いほどだった。コショウ抜きにできるのかなぁ・・・これコショウの刺激じゃなかったらどうしよう・・・怖そうだしなぁ・・・
しかしこの店主、実際は相当に物腰が柔らかく、若造でペーペーの自分にも丁寧な口調で話しかけてくれた。食べ歩きする人間に興味があるようで、いろいろ聞かれた。そんな会話も楽しかった。これまで食べたラーメンの杯数を答えたらドン引きしてたけど。
次はつけめんにトライしたい。ともあれ、旨かったなぁ〜と、ごちそうさまでした。

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