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1:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:10:10.93 ID:P/yL7JCV9.net
もはや国民食とも言える「カレーライス」。しかし、一口に「カレー」と言っても、「ルーのトロミ具合」で大きな違いが生まれる。

具材をとろりとするまでよく煮込んだ「ドロドロ」タイプと、スープのようにあっさりと食べられる「サラサラ」タイプ。どちらの方により親しみを覚えるだろうか。

Jタウンネットでは2018年10月25日から19年1月22日まで、「カレーのルー、『ドロドロ派』?『サラサラ派』?」という質問で読者アンケートを行った(総得票数:616票)。

気になるカレーのルー事情。地域毎に違いはあるものなのだろうか。はたして、その結果は――。

■「ドロドロ派」が圧勝

ご覧の通り、76.5%(471票)を獲得し、「ドロドロ派」が優勢の結果になった。ドロドロ派の方が多かったのは47都道府県のうち35か所で多数を占めている。全国的に見て、ルーがドロドロしている方が好きな人が多いようだ。

一方の「サラサラ派」は23.5%(145票)で劣勢の結果に。地域別でみると、栃木、富山、島根、山口、福岡、熊本の6か所ではドロドロ派を上回ったが、いずれも僅差。岐阜、福井、三重、和歌山、鳥取、岡山の6か所で両者の票が拮抗したことを考慮しても、サラサラ派は苦戦を強いられた。

特筆すべきは、票が拮抗した地域を含め、サラサラ派が栃木を最東端として、西日本を中心に分布したことだ。特に九州地方の福岡では得票数自体は多くなかったものの、63.6%の人がサラサラ派と回答している。「九州の美味しい食べ物が集まる」とも言われる福岡では、カレーは飲み物感覚でサラサラといただき、余力で他の料理も楽しむということなのだろうか。

地域によってカレーのイメージも異なる。サラサラ派の代表格「スープカレー」の発祥の地としても知られる北海道だが、今回の調査ではドロドロ派(73.3%)、サラサラ派(26.7%)となり、ドロドロ派に譲る結果となった。

ネット上では「北海道のカレーはジャガイモと玉ねぎがたっぷり入るからドロドロ。昔、母親が作るカレーは特に硬くてお玉から落ちて来なかったよ。ポテトサラダか!って感じだった」との声も上がっていた。

一方、濃厚でドロッとしたルーが特徴の「金沢カレー」を有する石川では、ドロドロ派が96.5%で圧勝した。ネット上でも「ドロドロじゃないのは金沢カレーじゃない」との声も上がっているほどで、石川県民としては納得の結果かもしれない。

今回の調査ではドロドロ派が優勢の結果となった。しかし、インターネット上では近年、グルテンフリーなどのブームからサラサラとした小麦粉抜きのスパイスカレーのブームも来ているとの話も出ているようだ。ひょっとすると近い将来逆転現象もあるかもしれない。今後の動向にもあわせて注目したい。

2019年1月25日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/15922774/

画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/9/59349_1460_81995530c0b199356e26a86d305f9686.jpg


元記事:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1548378610




WS000019



3:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:11:06.11 ID:u3ScoV2d0.net
ドロドロ1択



277:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:44:34.24 ID:j3ASYF3o0.net
>>3
だよな



5:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:11:44.19 ID:8HgpWUsa0.net
カレーの種類による



6:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:11:47.89 ID:Sc4qr9no0.net
スープカレーの北海道もドロドロ派かよw



381:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:58:41.83 ID:OuwsQfLP0.net
>>6
思ったw



85:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:20:56.58 ID:I2Z5JAut0.net
>>6
カレーとスープカレーは別の食べ物だから



12:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:12:42.87 ID:w30CvzAQ0.net
サラサラでもドロドロでも十分な量があって米にカレー味がつくのが大事



16:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:13:08.13 ID:EnqEGKa40.net
ドロドロの定義が曖昧すぎるだろ



20:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:13:40.47 ID:HSQdmyHg0.net
タイカレー系はサラサラ
イギリス、日本カレーはドロドロ

これに間違いない




21:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:13:44.29 ID:7SEyDymK0.net
ライスと一緒に食うんだからそらドロドロの方が相性は良かろう



58:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:17:34.23 ID:Sq5XgElh0.net
>>21
スープカレー全否定かよ



80:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:20:00.83 ID:nvmeDqY80.net
>>21 >>58
それはお米のタイプにもよるんだよ
粘りがある日本米はドロドロタイプが米に絡む
粘りがなくパラパラな海外の長粒米だとサラサラでも十分に絡む



22:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:13:45.51 ID:V6Ea8fgl0.net
ドロドロだろうハウスバーモントカレーが基準



25:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:13:59.78 ID:lgVhg1AW0.net
小麦粉なしのサラサラ派だな



26:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:14:05.55 ID:sA6gFvVI0.net
ドロドロって言い方悪いのに圧勝なのか
とろみある方がいいが、ドロドロは嫌だな




31:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:14:31.93 ID:g1MZNXu30.net
どっちでもいいじゃん
好きなほう食べれば。
どっちも好きだから悩むわ〜




34:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:14:53.30 ID:lT5jMSah0.net
シーフードはさらさらの方が好き



42:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:15:22.88 ID:miLUD3uR0.net
両方とも好きなんでそれぞれ楽しめばいい



45:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:15:51.95 ID:SUKRFBbR0.net
とろみあるほうは上手く食えば皿が汚れない。
シャバ系はどう頑張っても無理。




46:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:16:21.05 ID:fprKelO70.net
ココイチはサラサラ?



62:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:17:53.86 ID:nvmeDqY80.net
>>46
ドロドロ
サラサラって日本では北海道で有名なスープカレー海外ではインドカレーやタイカレーみたいな感じ



52:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:16:38.60 ID:raDdBkaA0.net
カレー作った後に油まみれの鍋を洗っていると、
「スープカレーなら、もしかしてカロリー半分くらいなんじゃ・・・」
って不安になる




55:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:17:00.28 ID:nvmeDqY80.net
サラサラは長粒米だとちょうどいいのよねー



82:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:20:15.47 ID:fprKelO70.net
ドライカレーも好き
あれは擬音でなんていうんだ




118:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:25:48.30 ID:Sq5XgElh0.net
>>82
ネチョネチョ



57:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:17:08.93 ID:bhtv3IoC0.net
昔はドロドロ一択だったがサラサラでも美味しいことが分かった
結局は味なんだよ




36:名無しさん+:2019/01/25(金) 10:15:04.16 ID:ba/c5tAO0.net
シャビシャビは嫌いだよ



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