WS000024

568: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:07:10.68 0
唐揚げがうまくできない！！！！！
なんかここのところずっと唐揚げがうまくできなくて、唐揚げに対する苦手意識がすごい
前はもっと上手に唐揚げ作ってたのよ！！！！！！なんでできないの！！！！


元記事：https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/live/1787475687/


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570: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:07:31.23 0
思い切りが足りないのよ



576: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:09:02.05 0
>>570
焦げるの！！
今日はすごく意識して低温で揚げてから高音で二度揚げってしたんだけど無駄無駄無駄無駄アアアアアアア
もう手羽先しか揚げたくない……



579: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:09:30.66 0
温度設定は？



583: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:10:29.21 0
>>579
温度計買うしかないか……
前までは温度計なんてなくても上手に作れたのにナニコレ
苦手意識でてからはほんとにどうあがいてもうまくできない



592: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:12:24.54 0
焦げて中が生だと大問題だけど焦げるだけ？
普通にきつね色になったら油から上げれば良くない？



597: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:13:13.88 0
>>592
全体がきつね色にならずに、部分的に焦げ、部分的に色薄くなる
油の量少ないわけじゃないのだけど



608: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:15:14.03 0
油変えてるとかは？



613: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:16:39.21 0
>>608
特に種類変えたとかないわ
てんぷらもコロッケも手羽先も変わらずできる
でも唐揚げだけがキエエエエエエエエエエエ



617: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:18:00.60 0
基本の日清製粉唐揚げ粉で作りましょう



623: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:18:45.70 0
>>617
そうね…1回それ買ってみるわ
それでもダメだったらどうしよう…



620: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:18:21.16 0
もも肉からむね肉に変えたとかもない？
あと味付け変えたとかもない？



628: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:19:43.79 0
>>620
肉はずっとももだけど味付けはいつもてきと…………………ああああああああああああにんにくだ！！！！！！！！！！！！！！！夫の好みでニンニク入れるようになった！！！！！！！！



650: 名無しさん＋ 2026/08/23(日) 22:24:07.20 0
>>628
ニンニクは焦げやすいからニンニクの量をめっちゃ減らして味付け試してみるしかないわね





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