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2合、いっきに無くなりました。
今朝、牡蠣ご飯を炊きました。

【材料】
・米・・・2合
・牡蠣・・・2パックぐらい
・三つ葉、生姜、出し昆布

【作り方】
�　（討論�ってザルに入れておきます。牡蠣は塩水につけて、サッと洗い流します。生姜は薄く切り（4〜5枚）千切りにします。

�◆‐�さい鍋に、酒大さじ4、醤油大さじ1を入れて煮立たせてから牡蠣を入れて30秒ほど煮ます。

��　炊飯器の内釜に洗った米、酒・みりん・薄口醤油各大さじ1、塩小さじ1/3、牡蠣の煮汁を入れ2合の目盛まで水を入れて、出し昆布・牡蠣・生姜を入れてスイッチON〜♪

炊きあがったら昆布を取り出し、刻んだ三つ葉をさっくりと混ぜ合わせます。あっさりしていて美味しかったわぁ、おこげもね。

ホットケーキミックスで作る簡単お菓子レシピ - livedoor Blog 共通テーマ
な〜んか上手く焼けないのは何で？
マヨコーンマフィン

michakoさんレシピです。

【材料】
・ホットケーキミックス・・・200ｇ
・コーン＋ベーコン・・・　80ｇ
・小麦粉・・・大さじ1/2
・胡椒・・・少々
・マヨネーズ・・　30ｇ
・全卵・・・　1個
・ヨーグルト・・・　90ml
・砂糖・・・　10ｇ
・プロセスチーズ・・・少々（michakoさんはパルメサンチーズで作られてました。）
こんな感じ
ベーコンはブロックを刻みました。
【作り方】
オーブンは180度に予熱しておきます。

�　．魁璽鵑半�さくカットしたベーコンは小麦粉を軽くまぶします。

�◆．泪茵�玉子、ヨーグルト、砂糖を泡だて器で混ぜる

��　�△縫潺奪�ス粉、胡椒、コーン＋ベーコンをゴムべらでさっくり混ぜる。油脂を塗った型に流し、軽く上からトントン落として下さい。（空気抜き）チーズを散して、180度のオーブンで25分焼きました。

それぞれの家庭のオーブンによって、焼き加減が異なりますから20分〜25分って感じかな？

オニオンマフィンまた焼きます！
左がコーンマフィン・右がオニオンマフィン

オニオンマフィンの作り方
【材料】
・玉ねぎ・・・1/2
・ベーコン・・・40g
・ブラックペッパー・・・少々
・マヨネーズ・・　30ｇ
・全卵・・・　1個
・ヨーグルト・・・　90ml

�　ゞ未佑�1/2を半分に切り、薄切りにしてオリーブ油でほんのり茶色になるまで炒めます。ベーコンは軽く小麦粉にまぶします。

�◆．泪茵�玉子、ヨーグルトを泡だて器で混ぜる。

��　�△縫潺奪�ス粉、ブラックペッパー、�，鬚魏辰┐萄�ぜ、オーブンで焼きます。


6個が一度に焼けるシリコン型で焼きました。ポコッと取れるのが楽です。

＊マヨコーンマフィン・・・・michakoさんは綺麗に焼けてましたね、私はなーんね・・・・変ニャロメ。パルメサンチーズが少しだけしか残ってなかったので、切れてるチーズがあったので代用。

美味しいですけど、ちょっと甘いね！やっぱりミックス粉だからでしょうか。でもバターを使わないでカローリーダウンのマヨネーズを入れたのでいいかも〜♪

＊オニオンマフィン
作り方はマヨコーンと同じ、でも砂糖は入れてません。ちょっとブラックペッパーを多めに仕上げました。（大人の味）焼き立てが美味しい〜♪パセリを入れてもよかったかなぁ。。。。次回！




息子のパン〜♪
今朝、ホットサンドメーカーを出してきて、焼きそばパンをアツアツで食べた息子です。

今朝から色々と食べまくってました。
・トーストを焼いてプリンジャム、マフィン、焼きそば、牡蠣ご飯、お味噌汁、他（冷蔵庫に入ってるおかず）

その後3時間ノンストップで家事〜♪狭い家の中を動き回ると汗でるわ
オクレさんは朝から機嫌よくお出かけ、娘はバイト、息子と2人だけー！（さっき出て行きましたけどね。何処に行ったのか知らーん。）

今朝見た夢を息子に話したら、「ブログにそれを書いて！」って言うんですよ。怪しい奴！

「夢劇場」・・・家族で何処かに旅行？そこに女性が一人混じってます。(顔は分かりません）息子の彼女って感じなんですけど、息子はイマイチ迷惑そう。・・・でも凄く、凄くいい子なんです。私達の行く所をずーーーと付いて来るんですけど、息子はやっぱり嫌ぽい感じ。広い階段に居る所で終了。

息子に突っ込んでは訊いてません。21歳の男ですからね、色々とあるでしょう。私は知らーん。