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SSC_0088
玉こんにゃくと牛肉のしぐれ煮
【材料】
・玉こんにゃく・・・1袋
・牛肉切り落とし・・・300g
・しょうがの千切り・・・30g

*A
・酒、みりん、しょう油・・・各大さじ3
・砂糖・・・大さじ1

こんにゃくはさっとゆでる。
牛肉も色が変わるまでさっとゆでる。

鍋にAを入れ煮立ったらしょうがの千切り、こんにゃく、牛肉を加え
汁けがほとんどなくなるまでいり煮にする。