またまた番外編です。けど、ラーメン屋には関係あります。
先日、麺処 風月@砥部町 に行ってきました。先日来気になっていた、麺処 風月のチャーハンを食べるために。
本当は、ラーメンのセットが良かったんですが、日祝はセットはしていないし、未食の福多屋に行きたかったので、敢えてチャーハンを持ち帰りで注文。持ち帰りが出来るのは大変ありがたいです。
福多屋で食べてきた後に、車の中で食べました。
パックに入っているのですが、サイズの割には重量感があります。
お手拭に隠れてわからないですが、刻みのりが少し振ってありました。
口の中で干し貝柱の風味に高菜が香ります。味付けはシンプルで、あっさりとした味付けです。味付けがシンプルな分素材の香りが引き立つ感じがして、この点はポイント高いです。
醤油味やこってりした感じのチャーハンが好みの方は少しがっかりかもしれませんが、これはこれで美味しいです。一度味わう価値のあるチャーハンだと思いますし、400円の価値はあります。
ラーメン屋にもこんなに良いサイドメニューがあるので、これからは少しチェックしていかなくてはと思いました。
PS
チャーハンを待っていると、厨房の奥で「カン、カン、カン」と金属が当たる結構大きな音がしていました。
その音がなくなると同時に、チャーハンが出てきたので、多分チャーハンを作っているのでしょう。厨房の裏には、多分火力の強いコンロがあるのではと、思ったのですが如何なもんでしょうか?