本日、岐阜市食肉地方卸売市場にて第67回岐阜県畜産共進会が開催されました。 毎年、この飛騨牛共進会にて入賞牛を落札しています。 今年は飛騨牛の相場がかなり高騰しており、入賞牛を購買するのは止めようか悩んでいました。 年末用に入賞牛を買い始めて、20年近く ...