東北の旅 1
東北の旅 2
東北の旅 3
東北の旅 4 瀬峰農場とは
東北の旅 5 瀬峰農場の土づくり
東北の旅 6 ミニトマト栽培
東北の旅 7
東北の旅 8 コメントに感謝
瀬峰農業の土づくり―微生物の働き
瀬峰農場のかぼちゃ



かぼちゃを守るために、かぼちゃの下に皿をひいている。

かぼちゃ畑は、あえて除草をしない。

案内していただいた高橋さんの話では、

「雑草という草はなく、雑草と呼ばれるものがかぼちゃのクッションの役割をしている」

とのことだった。

ああ、畑全体の写真を撮ってこればあ良かった。

あと、かぼちゃの茎が伸びる方向も二年間かけて、

自然に規則正しく伸ばすことができるようになったといわれていた。


これがその畑で取れたかぼちゃによってできたスイーツ。

楽天のスイーツランキングで上位に入っていたようだ。