オホーツクのおもてなしの主役はやはりカニである。毛ガニとズワイガニをいただいた。カニを食すのは時間がかかる。皿もテーブルも指もおしぼりもグチョグチョになる。毛ガニのトゲで指が痛い。おいしいけれどなにか悲しい作業にも思える。お世話になったカニたちの顔を眺めるとかなりうらめしい顔つきをしていた。
お前か?はい、今日はよろしくお願いいたします。
そんなに恐い顔しないでよ。
やっつけました。
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