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陽がとっぷりと暮れたばかりで藍色の夜空が広がり星が目映く揺らめいて、強く迫り出した寒気を北西寄りの夜風が街角へそよがせていた。

見上げればインディペンデンス・ネイビーブルーに染まる一月睦月二十六日休日金曜日の今夜もやたら冷え込むそんな午後六時近くだった。

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火曜同様に自宅修繕工事立ち会いのため夕方まで出掛けられず、そんな本日もラーメンと言うことでそれならばとこちらへまたしても出掛けることにした。

改装のため2017年9月11日より休業していた中華蕎麦とみ田@松戸本店が、昨日の2018年1月25日よりリニューアルオープンを果たした。

本来であればそちらを訪れたかっただけに、そんなこともあって本店周辺で夜営業している、そんなこちらへ出掛けることにした。

こちらもまた2017年7月3日移転リニューアルオープンを果たして、その当日とその一ヶ月後にも訪ねたものだ。

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そんなわけでまたしても路線バスを利用し松戸駅へ出て、半端でない冷え込みの中その店頭へやって来た。

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さっそく入店して行くとこの寒さもあってか、先客が疎らに点在する、フロアが広がっていた。おもむろに、左手の券売機の前へ立つ。

すると大黒天ばかりが五体ほど、その券売機の上に鎮座していた。思わず大黒屋本舗として、開業したこちらであることが思い浮かんだ。

予定通りこちらではまだ未食の濃厚チャーシューつけ麺に、サイドメニューもまた行くかとなってチャーハン(小)と心の味餃子(2個)のボタンを連打することに。振り返ると入口傍のカウンター席に案内を受けてそこへ腰掛けながらチケットを手渡した。

直ぐ傍に旧店舗がその役目を終えて佇んでいたが、そのテナント店舗はどうやら契約継続したままのような感じだった。

そこでそんなところを確認させて頂くと、なんと北松戸の人気系列店である、昨秋訪れた雷本店の2号店を今春そこにオープン予定させる予定だそう。東口にも二郎系をと言う観点からだそう。程なく到着。

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それではと行かせて貰えば、とみ田さんらしい濃厚つけ麺でありながらも、また違う持ち味のスープが実にたまらないもの。

チャーシューもアンデス高原豚大判バラロール煮豚に、国産SPF豚モモ肉でシンタマ部位の吊るし焼き豚と、こだわり食材だけにこれまた素晴らしかった。

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チャーハンもネギの絶妙な風合いも手伝って大号泣もので、心の味餃子も相変わらずのデカ餃子で肉餡も美味しいものだった。

通り一辺倒でないその風情は、ブレない妥協しないだけに納得の素敵なもので、セントラルキッチン方式に対する人が持つイメージの概念さえも変えさせた。それだけに、気がつけば完食。


いや、格調高雅・絶巧寛雅・天下逸品・極上品質、敬服佳味・驚嘆風趣・百花繚乱・光彩陸離、美味共鳴・芳醇風情・驚愕感動・賛嘆情趣、荘厳美麗・美味佳肴・艶麗繊巧・秀麗皎潔の無尽歓喜。

となれば、優美高妙・大慶至極・冠前絶後・永遠偉大、一網打尽・悩殺昇天・滋味招来・絶賛感銘、風味絶佳・百様玲瓏・鮮麗妙味・精良博識、感動品質・感服妙味・絶品美味・格別風味の感動風情。

と来れば、高潔無比・清廉恪勤・熟達品格・壮麗威風、往古来今・一意奮闘・気韻生動・英華発外、誠心誠意・群雄割拠・崇高可憐・切磋琢磨、威風旋風・絶品妙味・美味怒涛・激旨秀麗の恐悦至極。

と言うことは、激震佳肴・絶妙風韻・金剛不壊・志操堅固、猛攻怒涛・神出鬼没・幽趣佳境・静寂閑雅、秀抜刹那・闘魂奥義・深謀遠慮・理路整然、絢爛華麗・面向不背・威風凜々・十日一水の猛烈怒涛。

であるならば、千古不磨・名実一体・堅守速攻・百拳百捷、気韻生動・英華発外・旭日昇天・無我夢中、一心不乱・終始一貫・大悟徹底・気宇壮大、絶妙可憐・極上清楚・崇高冷厳・感慨多端の拍手喝采と言うしかなかった。    

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★ 松戸中華そば 富田食堂

※公式サイト~http://www.tomita-cocoro.jp/
住所/千葉県松戸市松戸1239-1 関根ビル1階 TEL047-312-3120 定休日/無休 営業時間/10:00~翌0:30(24:00LO)
※アクセス
JR常磐線松戸駅下車。東口側に出て前方の階段を降りて行き、まもない十字路を右折。バスロータリーの先にある左手の二つ奥にある建物の1階にあり。


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