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青空広がり強い陽射しが煌めいて見上げれば青い表層はパステルイノセントブルーに色めいて、高気圧の迫り出しの所為か気温が夏日を越え警戒を呼び掛ける予報が出ていた四月卯月二十二日の日曜日。

今日も仕事が終わって外に出れば、生ぬるい夜風がそよぐ春も後半らしい、そんな午後七時過ぎだった。

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昨年暮れの2017年11月30日JR神田駅ホームの下に、こちらがオープンしたとして実は気になっていた。きらびやかなネオン耀く活気あるアジアの屋台に迷い込んだかのような店内で、本場中国の味を再現した27種類の中国ラーメンがそのウリらしい。

138ブランドの外食店を展開する株式会社DDホールディングスのグループ企業である、株式会社ゴールデンマジックが運営しているこちらのようだ。

九州熱中屋や、やきとり◯金などの飲食店を、およそ60店舗運営している企業と言う。ラーメンだけでなく5種類の飯類と、80種類の小皿料理もメニューに並ぶ中華居酒屋だそう。

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そんなわけで今夜こそとなって、仕事帰り立ち寄ることにした。通勤電車をまたしても、神田まで乗り過ごす。南口を左手に出て60mほど歩いて行った頃だろうか、左側にこちらが風情も良く営業していた。

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さっそく入店して行くと店名通りジャッキー・チェンなどが描かれた、カンフーのイラストが壁面いっぱいに広がりその雰囲気を醸していたフロアだった。

2017年6月2日に北千住店、2017年11月17日にカレッタ汐留店がオープンし、その3店舗となる神田店らしい。さっそくカウンター席に腰掛け、メニューリストを広げると圧巻の麺メニューにたじろぐばかり。

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この際なので提供麺メニューは書き出して見ると、激辛香港細打ち豆苗担々麺、香港細打ち豆苗担々麺、濃厚汁なし担々麺、激辛濃厚汁なし担々麺、香港細打ちパーコー担々麺。

酸辣湯麺、ダブル溶き卵酸辣湯麺、激辛酸辣湯麺、醤油ラーメン、醤油ワンタン麺、醤油ホワイトチャーシュー麺、醤油海老ワンタン麺、ホワイトターロー麺。ルージャン麺、五目うま煮ラーメン、パーコー麺、麻婆麺、青唐ネギラーメン、ジンジャー野菜タンメン、海老麺、塩ラーメン。

塩ワンタン麺塩ホワイトチャーシュー麺、塩海老ワンタン麺、フカヒレラーメン、濃厚鶏白湯塩ラーメン、柚子胡椒香る野菜の鶏もみじ白湯ラーメン、そしてワンコインの香港ラーメンと言うラインナップ。

話題の中国ラーメンである、蘭州ラーメンがありそうな勢いだったが、さすがにそれは提供されていなかった。さてどうするかとなって悩んだあげく選んだのは、中国醤油ベースの特製ダレで炒めた豚バラ肉をたっぷり具材として乗せた、何処か徳島ラーメンのルックスに似ているルージャン麺。

この際だから点心も行くかとなって、サモハン皿ワンタン一人前も一緒にオーダー。麺は昔ながらの細麺、王道の中太麺、噛み応え抜群の刀斬麺が用意されているこちらで、オーダーしたものは細麺か中太麺どちらか選択とのことで中太麺を希望。

さらにワンタンは、ニンニク黒酢か塩ショウガの付けダレが選べるそうで、そちらは塩ショウガでお願いすることに。

周辺はやっていない外食店が多い中、ビジネス街の日曜日夜でも営業しているこちらで、結局先客も後続客もいないフロアだった。程なく到着。

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それではと行かせて貰えば、なかなか素敵で美味しい中国ラーメンで、皿ワンタンも愉しめそれだけに気がつけば完食。

いや、怒涛燦燦・涙腺崩壊・一網打尽・悩殺昇天、感謝感激・感涙号泣・感激称美・非凡優美、聡明叡知・治覧深識・才気換発・首尾一貫、円熟無礙・威風凛然・仁者無敵・至純至高、の無尽歓喜。

そして、純情可憐・無垢一途・誠心誠意・群雄割拠、劇的滋味・絶妙淡麗・猛然嗜好・敢然果断、美味共鳴・芳醇風情・卓越妙味・絶妙風雅、絶品美味・格別風味・天下逸品・極上品質の感動風情。

とすれば、絶妙至純・極上清楚・威風旋風・絶品妙味、崇高清純・切磋琢磨・恍恍惚惚・光彩奪目、気韻生動・英華発外・一心不乱・終始一貫、旭日昇天・無我夢中・完全無欠・猛烈号泣の心満意足。

と来れば、千古不磨・永垂不朽・気骨稜稜・温良貞淑、高論卓越・和而不同・深謀遠慮・理路整然、空前絶後・激泣喝采・絶妙激旨・決然感銘、意気軒昴・感慨多端・拍手喝采・恐悦至極の圧巻極致と言うしかなかった。

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★ 香港屋台カンフーキッチン 神田店

※公式サイト~https://www.dd-holdings.jp/brands/kanfukichin/
住所/東京都千代田区鍛冶町2-13-26 JR高架下商店街ビル1F2F TEL03-5297-0020 定休日/無休 営業時間/月~金&祝前日11:30~23:30 ※土日祝15:00~23:00
※アクセス
JR山手線ほか神田駅下車。南口を左手に出て、60mほど歩いて行った左手にあり。


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