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昨日から降り続く雨が暗い灰色の雲から止めでもなく落ちて通勤に向かう足を鈍らせていた、見上げれば蒼灰色の表層はペールハイドレンジアブルーに染まる四月卯月二十五日の水曜日。

今日も仕事が終わって外に出れば、昼過ぎにはそんな雨も一旦は止んだものの、何とも不安定な天候の午後七時過ぎだった。

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ラフォーレ原宿の交差点近くに有機トマトを利用したつけ麺を提供する新店が、2018年4月18日よりオープンしたと知り仕事帰り立ち寄ることにした。

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そんなわけで新宿でまた山手線内回り電車に乗り換えて、原宿で下車して東急プラザの交差点を渡り、程ない右路地を入り20mほど歩いた頃だろうか右側にオープンしてそう経たないこちらが営業していた。

いかにも原宿の裏路地らしい、そんなお洒落な佇まいの店頭だった。こちらの界隈は微量の雨が降り出していて、広げていた折りたたみの傘を閉じて店先を撮影。

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さっそく入店して行くと券売機の無いフロアで、右手のカウンター席へ案内を受けて、その奥寄りの椅子に腰掛けた。

トマトスープのつけダレは暖かいものであることを確認してから、チャーシュー入りの特製トマトヌードルをお願いし、この際だからと温玉もお願いすることに。

すると好みの辛さが選べるそうで、ノーマル・チリ・チリの2倍のレッドからチリを希望。まだ無料サービスライスが本日は出来るそうでそれならばとそれを所望。

2016年5月にオープンしたDip Inn Noodle bar@神泉の方が、新展開のため新たな企業を設立しこちらをオープンさせたそうだ。

今後はまぜそばも提供して行く予定で、まだ準備中の旨案内されていた。さらに辛さも20段階まで、選べるようにして行くそうだ。

入口付近にこちらのキャラクターバッジがあり、記念品として頂けることに。頭がトマトのヘタで、眼鏡の青年が麺を啜るイラストだ。程なく到着。

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しなやかな中太麺が適度に盛られ、その上に豚肩ロース肉らしきチャーシューが三枚に、紫キャベツ・ピクルス・パクチーが軽くあしらわれていた。

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それではと行かせて貰えば、その有機食材らしい素敵な持ち味がストレートに伝わって来る絶妙可憐な風合いが実にたまらないもの。

つけダレには角肉やブロッコリーも入り辛いもののそれほど強いものでなく、スライスされたオクラや白胡麻などが多めに浮いていた。

トマトスープには豚を効かせたスープに、イタリア産のフレッシュなオーガニックトマトを、たっぷり利用したものだそう。

村上朝日製麺所謹製らしい中太ストレート麺が、しっとりした滑らかな風情でとても麗しいもので、これまた如実に素晴らしかった。

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途中から温玉を麺に絡めて啜ればこれまた大絶賛もので、大きめの豚チャーシューもかなりとても美味しいものだった。

麺が無くなってあら無料ライスをトマトスープに入れてオジヤを愉しめば、ほど良いトマトの酸味に不安定な外の夜空と違い桃源郷だけは青空が光り輝いていた。それだけに、気がつけば完食。

いや、伊太利亜・有機蕃茄・絶妙可憐・極上風味、怒涛燦燦・涙腺崩壊・一網打尽・悩殺昇天、桜梅桃李・刮目堪能・全力投球・丁寧懇切、心身一如・真実一路・美味怒涛・激旨秀麗の感動風情。

そして、純情可憐・無垢一途・誠心誠意・群雄割拠、格調高雅・絶巧寛雅・百花繚乱・光彩陸離、聡明叡知・治覧深識・才気換発・首尾一貫、劇的滋味・絶賛好物・猛然嗜好・敢然果断の無尽歓喜。

とすれば、絶妙至純・極上清楚・崇高清純・切磋琢磨、円熟無礙・威風凛然・意気軒昴・感慨多端、気骨稜稜・温良貞淑・千古不磨・永垂不朽、天下逸品・極上品質・美味共鳴・芳醇風情の余韻嫋々。

となれば、群抜美味・怒涛風味・卓越妙味・絶妙風雅、優美高妙・大慶至極・完全絶後・永遠偉大、高論卓越・和而不同・深謀遠慮・理路整然、絶品美味・格別風味・感激称美・非凡優美の心満意足。

と来れば、感謝感激・感涙号泣・壮麗美麗・美味桂肴、当代無双・至大至高・仁者無敵・至純至高、敢為邁往・聡明剛毅・旭日昇天・無我夢中、気韻生動・英華発外・拍手喝采・恐悦至極の圧巻極致と言うしかなかった。

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★ THE TOMATOMAN トマトマン

※公式サイト~http://thetomatoman.jp/
住所/東京都渋谷区神宮前6-4-2 神宮前Fビル1階 TEL03-6452-6063 定休日/月曜日 営業時間/11:00~22:30
※アクセス
JR山手線原宿駅下車。表参道口から出て表参道を進み、東急プラザの交差点を渡り程ない右路地を入り20mほど歩いた右側にあり。地下鉄明治神宮前駅上のすぐ傍にあり。


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