mensonrage301

青空から陽射しが燦々と輝いて南寄りの風がまた夏を誘う予報をネットが伝えていた、見上げれば青い表層はディープアクアリーフブルーに色めく五月皐月五日の土曜日。

今日も仕事が終わって外に出れば、穏やかな夜風が今夜も初夏の風情を運んでいた、そんなGWが続く午後七時過ぎだった。

mensonrage302

つい先日放送されたマツコ&有吉かりそめ天国でスタミナ定食特集の企画があり、そのラストにはんつ遠藤氏とっておきのスタミナ定食が紹介されていた。

TV初登場店らしい金竜@西荻窪と言う町中華のもので、思わず気になり今夜その店頭に立てば営業しておらず肩を落とすしかなかった。

mensonrage303

mensonrage304

mensonrage305

mensonrage306

そこでそう言えばとなって訪ねたのがこれまで二度伺ったこちらで、このゴールデンウイーク期間中でも営業しており、そんなわけでその店頭へやって来た。

最近はまぜそばだけでなく、つけそばも提供しているこちらのようだ。さっそく入店して行くと、さすが人気店のこちらで、今夜も盛況なフロアが待っていた。

mensonrage307

mensonrage308

mensonrage309

mensonrage310

あいにくつけそばは提供を既に本日は終えていたので、それならばと未食のまぜそばを特製の大盛でお願いすることに。

ふと見るとスニーカーのアート作品が、たくさん壁面に飾られて圧巻だった。一点16000円と言う価格で、公式サイトにて販売しているそうだ。

それもあってか以前と雰囲気がまた洗練されていた店内だった。これまで火曜日が定休日だったが、来月から定休日が無くなり無休営業となるそうだ。程なく到着。

mensonrage311

mensonrage312

mensonrage313

mensonrage314

mensonrage315

mensonrage316

mensonrage317

mensonrage318

燻製した醤油に漬け混んだと言う卵黄がトップに添えられ、香ばしい醤油ダレが優雅に麺から漂うそんなまぜそばがやって来た。醤油ダレは全国から厳選した生揚げ醤油や生醤油に、淡口とたまりなど合計7種類をブレンドしたものだそう。

それではと行かせて貰えば、それはもう絶妙可憐の怒涛燦々な風情風合いが実にたまらないもの。豚肩ロース肉、豚バラ肉、鶏むね肉、三種類それぞれの低温調理チャーシューが、これまた大号泣極まる食感とその揺るぎない美味しさ。

そして燻製醤油漬け卵黄を絡めて三河屋製麺謹製の中太麺を啜れば、その吸い付くような風合いとムチもち具合いに、もはや涙腺崩壊の世界観に心打たれるばかり。

ほど良い半熟加減の味玉と丼の周囲に纏う長い穂先メンマもとても素敵で、それは何物にも変えられない歓喜と晴朗な気分をもたらせた。

後半になってから添えられたカットレモンの果汁を絞り入れて見れば、その酸味が麺の旨味と醤油の持ち味と融合して三位一体のまろやかな美味感を形成していた。それだけに、気がつけば完食。

いや、格調高雅・絶巧寛雅・百花繚乱・光彩陸離、怒涛燦燦・涙腺崩壊・一網打尽・悩殺昇天、聡明叡知・治覧深識・才気換発・首尾一貫、天上無二・超越猛攻・最上無二・英明果敢の無尽歓喜。

そして、純情可憐・無垢一途・誠心誠意・群雄割拠、劇的滋味・絶妙淡麗・猛然嗜好・敢然果断、美味共鳴・芳醇風情・卓越妙味・絶妙風雅、絶品美味・格別風味・天下逸品・極上品質の感動風情。

となれば、感謝感激・感涙号泣・感激称美・非凡優美、優美高妙・大慶至極・完全絶後・永遠偉大、敬服桂味・驚嘆風趣・典麗風雅・静淑優椀、壮麗美麗・美味桂肴・群抜美味・怒涛風味の余韻嫋々。

と来れば、絶妙至純・極上清楚・威風旋風・絶品妙味、崇高清純・切磋琢磨・恍恍惚惚・光彩奪目、気韻生動・英華発外・一心不乱・終始一貫、旭日昇天・無我夢中・完全無欠・猛烈号泣の心満意足。

とすれば、千古不磨・永垂不朽・気骨稜稜・温良貞淑、美妙巧緻・鮮美透涼・敢為邁往・聡明剛毅、空前絶後・激泣喝采・猛攻沁々・絶妙均整、絶妙激旨・決然感銘・意気軒昴・感慨多端の猛烈怒涛。

であれば、高論卓越・和而不同・深謀遠慮・理路整然、美味怒涛・激旨秀麗・威風凛々・十日一水、円熟無礙・威風凛然・仁者無敵・至純至高、当代無双・至大至高・拍手喝采・恐悦至極の圧巻極致と言うしかなかった。


☝1クリックして頂けると大変嬉しいです

mensonrage320

★ 麺尊 RAGE [レイジ]

公式ツィッター/https://twitter.com/menson_rage
住所/東京都杉並区松庵3-37-22レンツェン松庵1階 TEL非公開 定休日/火曜日 ※2018年6月より無休 営業時間/(2018年6月より)11:00~15:00中休18:00~21:00 ※日曜のみ11:00~16:00頃 ※LO5分前
※アクセス
JR西荻窪駅南口下車。前方の仲通街アーケードを入って行きそのまま200mほど歩いた右側にあり。