ogikuboinosho01

午後から降雨が予測されてそれを予兆するかのようにわずかに陽射し煌めく空は白灰色の雲が満ちていた、見上げれば蒼白色の表層はシルバーブルーグレイに染まる五月皐月二十三日の水曜日。

今日も仕事が終わって外に出れば予報通りの雨がアスファルトを濡らし、漆黒の夜空から無数の雨粒が霧状に注ぐそんな午後七時過ぎだった。

ogikuboinosho02

昨日の2018年5月22日から井の庄の新店が、荻窪駅西口改札側の青梅街道寄りにオープンしたらしく、そう知ればそこはさっそくとなるもので仕事帰り立ち寄ることにした。

蒙古タンメン中本と津田沼必勝軒で修業経験を持つ中村泰介氏が、石神井公園駅周辺に麺処井の庄 本店を2006年1月20日開業させたことに端を発するこちらだ。

その後こちらのブランドとなる2009年7月17日濃菜麺(こいさいめん)井の庄 練馬店をオープンさせ、2009年9月19日に麺処井の庄 立川店、2012年11月21日にINOSHOW 保谷店を開業させた。

ちなみに2011年3月4日から2012年8月31日までトリシオブットイメン井の庄@大泉学園、2017年9月30日から2017年11月26日まで麺処井の庄 津軽ラーメン街道店が系列店として営業していた。

ogikuboinosho03

ogikuboinosho04

ogikuboinosho05

そんなわけでやや冷たく感じる雨がそぼ降るなか、通勤電車を荻窪で途中下車してその店頭へやって来た。すぐに傍にはマーボーラーメン44が営業している、そんな路地裏にオープンさせていた。

ogikuboinosho06

さっそく入店して行くと半分近い席が埋まり、そこそこに盛況なフロアが広がっていた。ドアの右手に券売機が据えられてその前に立つ。

麺メニューは、濃菜麺、肉濃菜麺、辛辛濃菜麺、肉辛辛濃菜麺と言う布陣となっていた。昨日の所為だろう、肉増しはいいかと言う気分になって濃菜麺を選ぶことに。とは言えこの際だからとサイドメニューも行くかと、肉ごはんエッグ&ソイソースのボタンを連打することに。

追加トッピング小鉢があるこちらで開業まもない所為だろうか、ジロベジとカラベジのみがラインナップされていた。用意されている券売機ボタンが、それを暗示しているように見えた。

むしろサイドメニューとなる肉ごはんのレパートリーが豊富で、グリーンペッパーマスタード仕様、レモンソルト仕様、エッグ&ソイソース仕様と用意されていた。

ogikuboinosho07

ogikuboinosho08

こちらへ着任された店長さんは練馬店2代目店長の経歴がある山田店長さんだそうで、井の庄に入ってちょうど10年になる方だそう。

そう遠くない場所で2015年12月18日にオープンしてそのまもない頃訪ねた麺処一笑@南阿佐ヶ谷の店主さんは、濃菜麺井の庄 練馬店の元初代店長で、当時その下で6年間一緒におられたそうだ。程なく到着。

ogikuboinosho09

ogikuboinosho10

ogikuboinosho11

ogikuboinosho12

ogikuboinosho13

ogikuboinosho14

ogikuboinosho15

豚骨100%の濃厚豚骨醤油スープにカラフルな野菜がたっぷり入り、豚肩ロース肉と鶏むね肉の低温調理チャーシューが添えられ、もう見た目からして食欲をそそらせるビジュアル。

それではと行かせて貰えば、絶妙可憐な味わいが実にたまらないもの。家系とはまた違う醤油を感じさせる濃厚豚骨醤油スープに、野菜の甘味とやたら太いストレート麺が絡んで独特にして王道感ある風情が良かった。

ogikuboinosho16

ogikuboinosho17

ogikuboinosho18

豚と鶏の低温調理チャーシューもなかなか良く出来ており、サイドメニューの肉ごはんエッグ&ソイソースも美味しかった。

その残ったご飯にスープを流してオジヤにして喰らえば、その激ウマ感が何ともこれまた素晴らしかった。それだけに、気がつけば完食。

いや、怒涛燦燦・涙腺崩壊・一網打尽・悩殺昇天、格調高雅・絶巧寛雅・百花繚乱・光彩陸離、聡明叡知・治覧深識・才気換発・首尾一貫、円熟無礙・威風凛然・仁者無敵・至純至高、の無尽歓喜。

そして、純情可憐・無垢一途・誠心誠意・群雄割拠、劇的滋味・絶妙淡麗・猛然嗜好・敢然果断、美味共鳴・芳醇風情・卓越妙味・絶妙風雅、絶品美味・格別風味・天下逸品・極上品質の感動風情。

となれば、感謝感激・感涙号泣・感激称美・非凡優美、優美高妙・大慶至極・完全絶後・永遠偉大、敬服桂味・驚嘆風趣・典麗風雅・静淑優椀、壮麗美麗・美味桂肴・群抜美味・怒涛風味の余韻嫋々。

とすれば、絶妙至純・極上清楚・威風旋風・気韻生動・英華発外・一心不乱・終始一貫、絶品妙味、崇高清純・切磋琢磨・恍恍惚惚・光彩奪目、旭日昇天・無我夢中・完全無欠・猛烈号泣の心満意足。

と来れば、高論卓越・和而不同・深謀遠慮・理路整然、空前絶後・激泣喝采・絶妙激旨・決然感銘、千古不磨・永垂不朽・気骨稜稜・温良貞淑、意気軒昴・感慨多端・拍手喝采・恐悦至極の圧巻極致と言うしかなかった。


☝1クリックして頂けると大変嬉しいです。

ogikuboinosho19

★ 濃菜麺 井の庄 荻窪店

住所/東京都杉並区上荻1-18-3 第2亀屋酒販ビル1階 TEL03-3393-0081 定休日/木曜日 営業時間/11:00~16:30中休17:30~22:00
※アクセスJR中央線荻窪駅下車。西荻窪駅寄り西口改札を抜けて右側に出て程ない階段を降りて行く。突き当たりの通りを左折しまもない右路地を入り、100mほど先の道路突き当たりを右折。10mほど歩いた左側にあり。