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そよ風が緑の香りを街角へ誘い大空から初夏の陽射しが燦々と煌めいていた、ややくすんだ青い表層はスモーキーイージアンブルーに色めく六月水無月四日の月曜日。

今日も仕事が終わって外に出れば、今夜も穏やかな夜風が漂う、そんな午後七時過ぎだった。

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通勤途中駅の飯田橋駅の周辺に、少し前から二郎系のラーメンを提供する、そんな新店がオープンしていて、そこはやはり気になっていた。

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そんなわけで今夜こそとなって、仕事帰り立ち寄ることにした。通勤電車の中央線快速電車を、四ツ谷で中央総武緩行線電車に乗り換え。

数駅だけ揺られて、飯田橋で途中下車。東口から出て前方道路を左手へ進み、歩道橋などを利用して首都高速道路左側道へ出る。

その道路を200mほど歩いた頃だろうか、左側に黄色い電光看板がそのラーメンの系統を誇示するように輝いていた。

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ボリューム満点、特注麺、増しらっしゃいませ、と言うことらしい。営業時間案内には、開店時間から午後二時半まで椅子も設けていないことが記述されていた。

店頭に券売機が据えられていて、その前に立つ。周囲の案内等を参考にすると、提供麺メニューはラーメン(豚1枚)。

さらに、ラーメン豚入り(3枚)、ラーメン大豚入り(3枚)、大ラーメン(豚1枚)、トンキー流独特つけめん(夏季限定)と言う布陣となっていた。

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ラーメン豚入り(3枚)を選んで入店して行くと、先客一人に厨房内にスタッフが一人おられる店内が広がっていた。店内入口傍にも券売機が設置されていた。

チケットを店長さんらしき方に手渡すと、トッピングは直前に確認する旨の案内が。ちなみに大ラーメンの提供が店頭にもあったが、大盛は対応していない案内が見受けられた。

厨房前にはカウンター席は無く、壁面側にカウンター席が設けられていて、その手前入口寄りの椅子に腰を降ろした。

ラーメンに携わって30年になるスペシャリストの方が、2017年9月19日にオープンさせた築地本店に端を発するこちらだそう。母体企業は、居酒屋等を展開している外食企業らしい。

2018年3月10日頃に2号店になる新川店を開業させて、さらなる3号店として2018年5月16日から営業を開始させた飯田橋店らしい。

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ふと見れば壁面をいっぱいに使って、無料トッピングの案内が成されていた。野菜少なめ・普通・増し・増し増し、ニンニク(刻み)入れる・入れない、アブラ(背脂)少なめ・普通・多め、カラメ(濃いめ)する・しない、と言った内容のもの。

程なくしてコールとなって、それならばと野菜少なめ・ニンニク少なめ・アブラカラメでお願いすることに。

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すると目の前で黒角盆へラーメンが置かれて、こぼれないようそっと持ち上げて壁面カウンター席へ。

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それではと行かせて貰えば、これがなかなかの素敵な持ち味が実にたまらない、それは二郎系らしい風情にのめり込むばかりもの。

鶏の胴がらベースのスープだそうで、豚足なども効かせてこだわり高く仕上げたものだそう。太縮れ麺がこれまた素晴らしかった。

脂多めのつもりだったが脂は多めと表現しなければいけなかったようで、脂普通の味濃いめらしくそれでも美味しかったがやや醤油の濃いラーメンだった。それだけに、気がつけば完食。

いや、怒涛燦燦・涙腺崩壊・一網打尽・悩殺昇天、格調高雅・絶巧寛雅・百花繚乱・光彩陸離、聡明叡知・治覧深識・才気換発・首尾一貫、円熟無礙・威風凛然・仁者無敵・至純至高、の無尽歓喜。

そして、純情可憐・無垢一途・誠心誠意・群雄割拠、劇的滋味・絶妙淡麗・猛然嗜好・敢然果断、美味共鳴・芳醇風情・卓越妙味・絶妙風雅、絶品美味・格別風味・天下逸品・極上品質の感動風情。

となれば、感謝感激・感涙号泣・感激称美・非凡優美、優美高妙・大慶至極・完全絶後・永遠偉大、敬服桂味・驚嘆風趣・典麗風雅・静淑優椀、壮麗美麗・美味桂肴・群抜美味・怒涛風味の余韻嫋々。

とすれば、絶妙至純・極上清楚・威風旋風・気韻生動・英華発外・一心不乱・終始一貫、絶品妙味、崇高清純・切磋琢磨・恍恍惚惚・光彩奪目、旭日昇天・無我夢中・完全無欠・猛烈号泣の心満意足。

と来れば、高論卓越・和而不同・深謀遠慮・理路整然、空前絶後・激泣喝采・絶妙激旨・決然感銘、千古不磨・永垂不朽・気骨稜稜・温良貞淑、意気軒昴・感慨多端・拍手喝采・恐悦至極の圧巻極致と言うしかなかった。


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★ トンキーメン 飯田橋店

住所/東京都新宿区新小川町1-17 三輪田ビル1階 TEL非公開 定休日/日曜日 営業時間/11:00~16:00中休17:30~21:00 ※木曜&祝日11:00~15:00
※アクセス
JR中央総武緩行線飯田橋駅下車。東口から出て前方道路を左手へ進み、歩道橋などを利用して首都高速道路左側道へ出て、その道路を200mほど歩いた左側にあり。