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関東周辺だけは高気圧の所為か晴れ渡って、気温も朝からエアコンを入れたくなる程だった七月文月七日の週末土曜日。

と言うわけで今日も仕事が終わって外に出れば、湿気を感じる穏やかな夜風がそよぐ、そんな午後七時過ぎだった。

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実は三日前の朝に転んでしまい、その直前の時は殆ど歩けないほどだったが、やっとある程度歩けるようになった。高低差1mのエレベーターの有り難みを、切々と感じたこの数日だった。

それもあっていつもより動き回った所為か、仕事帰りのらーめん食べ歩きは勤務先の何処かにするかとなって、それならば開店まもない頃訪ねたこちらと落ち着いた。

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そんなわけで吉祥寺通りに出て、その通り沿いで営業している、雰囲気あるその店頭へやって来た。さっそく入店して行き、右手に据えられた券売機の前へ立つ。

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予定通り冷製トマトコレクション2018を選んで、気まぐれでドルチェと案内されている杏仁豆腐風パンナコッタのボタンを連打することに。

チケットを手にして振り返ると傍にスタッフがおられたので手渡す。すると一番入口寄りのカウンター席の椅子が既に引かれていて、そこに誘導されて腰掛けた。

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2018年6月14日にプレオープンして、2018年6月16日グランドオープンしたこちらだ。2009年3月30日開業の黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン市ヶ谷本店だが、それ以前については三年前の市ヶ谷本店レポートで触れている。

その後2015年8月1日にドゥエイタリアン横浜青葉台、2017年6月19日にRanmen ドゥエ Edo Japan、2018年3月12日に台湾三越店、2018年6月3日に三軒茶屋店がオープンして来た。

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6月限定で前回食した祐希奈のホワイトらぁ麺がまだ提供されており、お聞きすると好評なのでしばらく延長する予定であることを教えてくれた。

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毎年系列各店で提供される、恒例の夏季限定冷製トマトコレクションだそう。動物系スープに様々な食材が利用されたものだそうで、今回の2018年限定のトマトコレクションに利用されるトマトの品種は以下の通り。

サンマルツアーノ・アメーラルビンス・ひまわり・もてもて・あいこ・優糖星・赤糖房・黄色ミニトマト・マイクロトマト。

ただし全てのトマトではなく、これらの中から6種類以上のトマトをあしらった、そんなトマトコレクションだそう。程なく到着。

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それではと行かせて貰えば、こちらもエレガント極まるビジュアルとその美味しさでそれはもう実にたまらない味わい。

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トマトとは思えないほどフルーティーな冷製スープで、引き締まった中細ストレート麺がこれまた素晴らしかった。

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様々な小型トマトが綺麗に配されたもので、そのトマトは品種が変わると酸味が強かったり苦みがあったり甘味を感じたりした。

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それはまるでセレナーデからブルースまでが散りばめられた、フルオーケストラを聴くような感動を覚えるものと言いたくなる素晴らしさ。

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自家製ドルチェの杏仁豆腐風パンナコッタも美味しく、それだけに気がつけば完食だった。

いや今回もまた、格調高雅・絶巧寛雅・百花繚乱・光彩陸離、怒涛燦燦・涙腺崩壊・一網打尽・悩殺昇天、聡明叡知・治覧深識・才気換発・首尾一貫、天上無二・超越猛攻・最上無二・英明果敢の無尽歓喜。

そして、純情可憐・無垢一途・誠心誠意・群雄割拠、劇的滋味・絶妙淡麗・猛然嗜好・敢然果断、美味共鳴・芳醇風情・卓越妙味・絶妙風雅、絶品美味・格別風味・天下逸品・極上品質の感動風情。

となれば、感謝感激・感涙号泣・感激称美・非凡優美、優美高妙・大慶至極・完全絶後・永遠偉大、敬服桂味・驚嘆風趣・典麗風雅・静淑優椀、壮麗美麗・美味桂肴・群抜美味・怒涛風味の余韻嫋々。

と来れば、絶妙至純・極上清楚・威風旋風・絶品妙味、崇高清純・切磋琢磨・恍恍惚惚・光彩奪目、気韻生動・英華発外・一心不乱・終始一貫、旭日昇天・無我夢中・完全無欠・猛烈号泣の心満意足。

とすれば、千古不磨・永垂不朽・気骨稜稜・温良貞淑、美妙巧緻・鮮美透涼・敢為邁往・聡明剛毅、空前絶後・激泣喝采・猛攻沁々・絶妙均整、絶妙激旨・決然感銘・意気軒昴・感慨多端の猛烈怒涛。

であれば、高論卓越・和而不同・深謀遠慮・理路整然、美味怒涛・激旨秀麗・威風凛々・十日一水、円熟無礙・威風凛然・仁者無敵・至純至高、当代無双・至大至高・拍手喝采・恐悦至極の圧巻極致と言うしかなかった。


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★ 黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 吉祥寺

※公式サイト~https://www.dueitalian.jp/
住所/東京都武蔵野市御殿山1-5-7 COA御殿山1階 TEL0422-29-9336 定休日/無休 営業時間/営業時間/11:00~15:00中休17:00~22:00 ※土日祝は中休みなし
※アクセス
JR中央線吉祥寺駅下車。公園口から出て前方道路先の井ノ頭通りを200mほど右手に進み、吉祥寺通りを左折して150mほど歩いた右側にあり。