mensonrage501

くすむ青空から陽射しが煌めいて温い真夏のそよ風が夏草を揺らしていた、またいつもより暑くなりそうな気配の八月葉月二日の木曜日。

今日も仕事が終わって外に出れば、熱帯夜の夜風がネオンに溶け込んで、ともあれ夜も暑いそんな午後七時過ぎだった。

mensonrage502

これまで四度訪ねたこちらと言う気分となって、それならばとまた仕事帰り立ち寄ることにした。ミシュランガイド東京三年連続掲載店のこちらだ。

mensonrage503

mensonrage517

そんなわけで通勤電車の中央線を西荻窪で途中下車し、南口から出て200mほど歩いてその店頭へやって来た。

mensonrage504

mensonrage505

さっそく入店して行き、右手奥のカウンター席へ座らさせて貰うことに。フロアのアートがまた違う、アーティストの作品に変わっていた。

つけそばは売り切れだそうで、出来れば冷やし煮干しつけそばで行きたかったが、それならばと煮干しそばの特製仕様をオーダー。

mensonrage506

mensonrage507

mensonrage508

2015年2月6日にこの麺尊RAGEを開業させた廣田圭亮店主は、2012年5月23日開業した鈴蘭@新宿三丁目の味を作ったの方のようだ。

その後2015年3月12日に鈴蘭中野店がオープンして、鈴蘭セカンドブランドとなる2017年12月19日開業のらぁ麺はやし田@新宿三丁目が出来た。

つい最近の2018年7月26日には、らぁ麺鳳仙花@歌舞伎町が開業している。そちらは「はやし田」の次系列店となるようだ。こちらは、今月の11日(土)から17日(金)までは夏休みだそう。程なく到着。

mensonrage509

mensonrage510

豚もも肉低温調理チャーシュー・豚バラ肉チャーシュー・鶏むね肉チャーシューそれぞれ2枚ずつと半熟煮玉子が横たわり、スプラウト・刻み玉葱・穗先メンマがあしらわれていた。

mensonrage511

mensonrage512

それではと行かせて貰えば、絶妙可憐・絶賛怒涛の感動の嵐が、吹き荒れるばかりの素晴らしさと言うしかないもの。

mensonrage513

mensonrage514

いつもは数種類の煮干しと昆布に、干し椎茸等の乾物の構成だが、本日はそこに平子節とアサリ節も投入しているそうだ。

mensonrage515

mensonrage516

やはりチャーシューのどれもが泣ける美味しさで、中細ストレートの麺もこれまた素敵で、それだけに気がつけば完食だった。

いや、絶妙至純・極上清楚・純情可憐・無垢一途、怒涛燦燦・涙腺崩壊・劇的滋味・絶妙至福、一網打尽・悩殺昇天・猛然嗜好・敢然果断、聡明叡知・治覧深識・才気換発・首尾一貫の感動風情。

そして、格調高雅・絶巧寛雅・天下逸品・極上品質、美味共鳴・芳醇風情・絶妙激旨・決然感銘、典麗風雅・静淑優椀・卓越妙味・絶妙風雅、天上無二・超越猛攻・最上無二・英明果敢の無尽歓喜。

とすれば、群抜美味・怒涛風味・敬服桂味・驚嘆風趣、優美高妙・大慶至極・完全絶後・永遠偉大、高論卓越・和而不同・深謀遠慮・理路整然、誠心誠意・群雄割拠・感謝感激・感涙号泣の心満意足。

となれば、絶品美味・格別風味・百花繚乱・光彩陸離、気韻生動・英華発外・謹厳実直・質実剛健、当代無双・至大至高・一心不乱・終始一貫、崇高清純・切磋琢磨・空前絶後・激泣喝采の猛烈怒涛。

と来れば、完全無欠・猛烈号泣・敢為邁往・聡明剛毅、旭日昇天・無我夢中・意気軒昴・感慨多端、気骨稜稜・温良貞淑・千古不磨・永垂不朽、感激称美・非凡優美・壮麗美麗・美味桂肴の余韻嫋々。

であれば、円熟無礙・威風凛然・猛攻沁々・絶妙均整、一意専心・堅忍不抜・感動品質・感服妙味、風味絶桂・百様玲瓏・往古来今・一意奮闘、恐懼感激・感恩徳載・拍手喝采・恐悦至極のこれぞ圧巻極致と言うしかなかった。


☝1クリックして頂けると大変嬉しいです。

mensonrage518

★ 麺尊 RAGE [レイジ]

公式ツィッター/https://twitter.com/menson_rage
住所/東京都杉並区松庵3-37-22レンツェン松庵1階 TEL非公開 定休日/火曜日 ※2018年6月より無休 営業時間/(2018年6月より)11:00~15:00中休18:00~21:00 ※日曜のみ11:00~16:00頃 ※LO5分前
※アクセス
JR西荻窪駅南口下車。前方の仲通街アーケードを入って行きそのまま200mほど歩いた右側にあり。