埼玉県さいたま市

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オランダ軒@東岩槻 ※新店~元オランダ亭!長岡生姜醤油インスパイア!

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雲一つない青空から爽やかな陽射しが煌めいて、やや強い南寄りの風がそよいで気温はやや上昇するものの日蔭に入ればそこは肌寒い、そんな十二月師走上旬二日の休日金曜日だった。

春日部駅から少し離れた住宅街の一角で今春の2016年4月20日にオランダ亭として開業したこちらで、店頭に石膏で出来た白亜のライオン像が何故かありともあれ程なくして話題の人気店となって行った。

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柳麺 呉田@埼玉・北浦和 ※初訪問~ちゃぶ屋出身シェフの自家製麺店

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曇りがちで陽射しの出ない暗い空が広がり、緑葉の中に枯れ葉を垣間見るようになって来た、秋めくそんな九月長月半ばの水曜日だった。

先日は浦和周辺の新店を訪れたものだが、それでその界隈もまた閉店・移転・新店の変動がかなり生じていることを知り、そんな中でこちらの営業を知って大変気になるところとなっていた。

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麺屋だいのじ@埼玉・東浦和 ※初訪問~百歩ラーメン元大宮店長の独立店

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夜半もさらに降り続いた大雨が関東一帯の河川を氾濫させ、栃木や茨城では50年に一度の降雨量となり、また自宅周辺にもそうした警報情報が錯綜していた九月長月上旬の木曜日だった。

そんな中だが百歩ラーメンの大宮店で店長経験もある方が、2015年9月10日の本日からJR東浦和駅からやや離れた国道463号沿いで、独立店をオープンさせるとして気になるところとなり今回出掛けることにした。

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