★ご当地系

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肉そば鶏中華 最上川@新橋 ※新店~名店割烹赤坂あじさいの姉妹店!

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落葉樹の葉の色が変わり始めて来ると秋分も近いことに気づいて、週末がそれだと判ればそれにしては気温が高いと思う、見上げれば灰色の表層はアクアミストグレイに染まる九月長月二十日の水曜日。

今日も仕事が終わって外に出れば、雨も降らずに穏やかな夜風が僅かな記憶を摩るようにそよいでいた、そんな午後七時過ぎだった。

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ラーメン梅乃家@竹岡 ※3度目~他の地域ではまず無い独特な調理様式!

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やや霞むものの青空から目映ゆい陽射しが秋も間近い街にふり注いで、爽やかな北寄りの風がそよぎ見上げると青い表層はネルソンブルーに彩られていたそんな休日金曜日だった。

竹岡式ならぬ竹岡系ラーメン元祖店とも言われる鈴屋@上総湊の訪問レポートでも触れた通り、二年前の夏に梅乃家さんが近隣火災により休業していたばかりの際に出掛けその事実に大変驚かされたものだった。

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会津春待堂@小岩 ※新店~母体は地元観光ホテル!喜多方人気店喜一!

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それはモクモクとした白雲に若干の灰色混じる雲が混じるものの青空が三割ほど顔を出して陽射しも時折り煌めいていた、そんな見上げた青い表層はキャンディカリビアンブルーに色づいて盛夏が過ぎた所為かそよ風さえも秋めく九月長月五日の休日火曜日だった。

しばらく前から今夏オープンしていた喜多方ラーメンを提供する新店として、とても気になっていたがまだ入店していなかっただけに本日こそとなって出掛けることにした。

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新潟発祥 なおじ@御茶ノ水 ※新店~総本店2005年創業なおじ流燕三条!

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やや霞む青空から目映ゆいばかりの陽射しが注いで、また夏日の気温となりそうなものの朝方と日暮れれば過ごし易い時季となっていた、見上げれば青い表層はベストスカイブルーに煌めく八月葉月三日の日曜日。

本日午前中に社内の方から、御茶ノ水駅前に背脂が入る新潟ラーメンをウリにするラーメン店が営業していたので、昨夜はそこで夕食をとったことを教えて頂いた。

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竹岡式ラーメン ラブル@三軒茶屋 ※新店~宮醤油!都一!叉焼煮汁!

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関東縦断が懸念された遅い台風5号は日本海側に抜け、周辺はやや強い南寄りの風が木葉を軽く揺らす程度で、見上げた青い表層はシークインスブルーに色づいて今年もまた甲子園の夏が始まった八月葉月八日の休日火曜日だった。

しらけんさんのレポートでこちらの営業を知り、純製法の竹岡式ラーメンを提供するそんな竹岡式ラーメン専門店の新店開業にそこは気になるしかなかった。

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