東京都調布市

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大勝軒@喜多見 ※初訪問~中野初期十年修業!1965年開業自家製麺!

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雲で白む青い表層は爽やかなフェルメールブルーに彩られていたものの、強風はいつの間にか南寄りから北寄りに変わっていて、寄せては返すさざ波の如く気温が上下して冷え込んでいた二月如月下旬二十四日の休日金曜日だった。

昨日は永福町大勝軒を訪れ丸長系大勝軒を紹介する際に、少し前に伺った上福岡丸長の店内に掲げられた系譜図のことを思い出しそれを参考にしたが、そう言えばとなって本日はこちらを訪ねることにした。

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中華そばしば田@仙川※初訪問~TRYラーメン大賞醤油部門一位実力店!

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開業して以来何度となくその訪問を考えて宿題店にしていたこちらで、最寄り沿線新店のオープンをきっかけにして本日こそと訪ねることにした。

惜しまれながら閉店して行った吉祥寺音麺酒家楽々出身の柴田貴史氏が厨房に立つ、2013年11月28日にオープンしたこちらだそう。

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