2012年12月12日

生の菊芋 発送中です〜

菊芋の通販専門サイト キクイモ純粒本舗です。

しかし今年の冬は寒いですねぇ…

3ヶ月予報は暖冬とか言ってたのにふたを開ければ

この寒さ。。

皆さんどうぞご自愛のほどを。

ところで当店の畑で採れた菊芋たち、好評発売中です。

今年も大きく育ちましたよ。

レシピもHPやこのブログで公開していますのでご利用下さい。

当店HPでお待ちしています。

 キクイモ純粒本舗  http://www.kikuimo2.com/


2012年12月08日

菊芋サプリをリニューアルしました〜

菊芋の通販専門サイト、長野県のキクイモ純粒本舗です。

早速ですが当店が扱う『キクイモ純粒』をリニューアル致しました。

製造をお願いしている製薬会社さんと検討の結果、

新たに「バナバ」と「桑の葉」を今月発送分より配合いたしました。

両者とも、健康生活に頼りになる機能性食品です。

さらにパワーアップしたキクイモ純粒を、どうぞ皆さんの

健康生活に取り入れてみてください。

今日は製品のPRでした。(⌒∇⌒)

レシピ発掘中です。またご紹介しますね。。

 http://www.kikuimo2.com/

2012年11月20日

菊芋でダイエット(7)

菊芋には糖を排せつする作用があるということで…

昨年から菊芋でダイエットしてみようっ!!てことで

何気に続けてみてるんですが。

1年経ってもそんなに体重ふえないんですよねぇ。

やっぱり効果があるのかなぁ  と思ったりして。

でもやっぱり食事管理は必要ですね。

オジサンになると1日の必要カロリーも確実に少なくなる訳だし。

菊芋だけでもっと痩せようとするのは虫が良すぎたかも。

もうちょっと別の視点でアプローチして見ます…


  『キクイモ純粒本舗』

2012年11月19日

菊芋の味噌漬け

先日、私の愛するかみさんの実家で
お母さんの作った菊芋の味噌漬けを頂きまして…

それがまたおいしかったんです〜!

味噌の味付けも申し分なく、菊芋の風味もいい感じでした。

早速レシピをお聞きしたら、あまりの簡単さにちょっと拍子抜け。

スーパーで漬物の「一夜漬け用の味噌漬け」を買ってきて漬ける…

          それだけなんです。

しかし最近の〇〇の素みたいな調味料、便利ですね〜

それでも下ごしらえは少々ありまして、

  ゝ動鬚鮴ったら半分に切ってアク抜きをする(水の中で1時間以上)

  ⊃紊ら出したら、ざるにあけて水気を取り

  0賁訥劼韻料任膨劼韻襦

菊芋の風味を楽しみたかったら一夜漬けでOK。

味噌の味が強めに欲しければ2日目、3日目と試してみる。

            、だそうです。

菊芋はキュウリのように水気が出てくることがないので誰でも上手に

漬けれるそうです。ただ洗うときはしっかりと洗うこと。

結構土の匂いがきつい事があるので、洗いにくい所は歯ブラシなんかで

洗うとよいそうです。

是非試してみてください。

そうそう、生菊芋の販売が始まりました。

よかったらのぞいてみてくださいね。

        http://www.kikuimo2.com/



2011年11月28日

菊芋 でダイエット(6)

11月もあとわずか。

でもここ南信州はあんまり寒くなくって…

農家をやってる友達が

  「野菜の育ちが良くってさ〜  
     大根なんてこ〜んなにでっけーのっ!!」

と、ほんとに大きい大根を3本いただきまして。

おでんぽく煮込んだらこれまたホクホク(⌒-⌒)

美味しく頂戴しました〜!!

   【 菊芋 でダイエット】

ダイエット中に美味しい話はタブーですよね。

そんなわけで 菊芋 粒を飲み始めて1ヶ月と3週目。

昨日の計測結果は…

    75.5kg。

あまり変わってません。

でも同窓会やらなんやらで、結構暴飲暴食が続いたのにあまり変わらず。

やっぱり 菊芋 飲み続けてるからかな〜 なーんて思ってます。

例のタニタのヘルスメーターですが、2ヶ月くらい豆に計って

データを蓄積しないと、確かな数値が確定しないんですって。

もうちょっとしたら体脂肪やら筋肉量やらお知らせできそうです。

(胸張ってお知らせできる数値だといいんですが…)

あっ  それと生 菊芋 がそろそろ収穫が始まります。

ご興味ある方は当店HPへお越し下さい。

   http://www.kikuimo2.com/

掘れたての元気いっぱい 生 菊芋 お送りしますよ〜

2011年11月19日

菊芋の粕漬けレシピ

この間の木曜日。

市内で会合があって、その後の1次会。

菊芋レシピ、なんか知らない?」

  っていろんな人に聞いてたら…

「〇〇の小料理屋のマスターが出してくれた粕漬けがおいしかった〜」

という話が出まして。

「こりゃ〜行ってみねばなるまい」

と2次会のお誘いをけって行ってみました。

まだ40そこそこのマスターに

   「 菊芋の粕漬け ありますかぁ?」と尋ねたら

   「すいませ〜ん。それまだ仕込み中なんです。」

      う〜ん(; ̄Д ̄)

それでもと 菊芋の粕漬けレシピ を尋ねたらご親切に教えて下さいました。




  聞いたまんま、以下のとうり。

 ,れいに洗ったら塩をふって重しをして丸一日置く。
    (水気を出すためだそうです)
 粕と砂糖、みりんで床を作る。
    (奈良漬くらいの味がいいそうです)
  菊芋 をざるに上げて水気をとる。

 い修涼罎烹魁腺監漬ける。

なんかとっても簡単そう。でもマスターいわく

「漬けすぎるとアクが出て、黒くなってくるんですよねぇ。」

「作っても2〜3日で食べちゃわないとね。」

との事でした。

ご参考になりますでしょうか?

菊芋 の味噌漬けと醤油漬けも聞いてきたので、

またご紹介しますね(⌒-⌒)









2011年11月15日

菊芋が幼稚園の…

去年の春まで我が家のお隣にたんぼがあったんですが。

突然掘りかえされたと思ったら、あれよあれよという間に…

出来上がったのは大きな幼稚園!!

カエルが鳴いたり、トンボが飛んできたり、

結構いい環境だったのにちょっと残念だったりして。

そのかわり?今年の春から元気な子供たちの声が

聞こえてきて、

   「これはこれでいい環境かなぁ?」 な〜んて

ちょっと前向きに考え始めてます。

そしたらこの間の日曜日。

竣工式兼〇〇周年記念祝賀会にお隣さんということで

お呼ばれしてきました。

子供たちの歌を聞いて、園長先生のお話聞いて…。

その後園庭へ出て何気に片隅の畑らしき所へ目をやると…

    山積みのサツマイモ!!

「この間子供たちと掘ったんですよ。今度焼き芋大会です。」 と保育士さん。

「へぇ〜 それは楽しみですね〜」

と畑へ近寄っていったら、なんと私の愛する 菊芋 がコンテナに山盛り!!

「え? 菊芋 ? これどうするんですか?」

と興奮気味に尋ねると、保育士さんいわく

「園長先生が毎年漬物にするんです。給食には出ませんけどね。」

とのお話。

               チャンス!!

と思って園長先生に 菊芋レシピ を聞こうと思ったら、

既に祝賀会場へお出かけされてまして…

      う〜ん…

でも絶対取材してやると心に決めた一日でした…


2011年11月10日

菊芋のレシピを…

今日はチビたちの小学校のマラソン大会。

暑くもなく寒くもなく絶好のマラソン日和。

しかし朝からチビたちは少々ブルーな雰囲気。

  「雨、降らないかなぁ…('A`|||)」

雨が降っても予備日はいくらでもあるっ!

覚悟きめて走った、走った!!!

というわけで二人ともエッチラ、ホッチラ。

結果は上のチビちゃんが60人中5位。

下のチビくんが58人中3位。

二人ともよく頑張りました(^∀^)

今夜は大好きな回転寿司で慰労会です(*'-'*)

 
    【 菊芋のレシピ 、募集!】

いろいろ探し続ける 菊芋レシピ ですが…

やっぱり煮詰まってきまして…(T_T)

ここはいろんな方々のお知恵をお借りしようと思います。

どなたかレシピを教えてくださいませんか?

       「こうやって食べるとおいしいよ!」

    「昔おばあちゃんがこうやって食べさせてくれたな〜」

              なんでも結構です。

ぜひ教えてください。

教えてくださったら、うちの畑で取れた新鮮 菊芋 差し上げます。

宜しくお願いしますーーーーーv( ̄∇ ̄)v









2011年11月07日

菊芋でダイエット(5)

昨日の日曜日は地域の催しで「紅葉祭り」がありました。

しかし南信州は朝から生憎の雨模様…

結局夕方までシトシト、シトシト…━─━─

行ってみる予定でしたが、チビくんたちが風邪でも引いたら…

ということで、1日お部屋過ごしでした(T_T)


 菊芋 でダイエット(5)

やせられるかな? と 菊芋 粒を飲み始めて今日で約1ヶ月。

75kgから始めて、今朝の体重は…!!!

74.5kg。

   う〜ん…    微妙な数値…

食事(カロリー)や糖質にはすこし気をつけてはいますが

  よっしゃー!!

というほどの実感はわいてこず。

      そこで考えました。

これは 菊芋 ばかりでなく 「取り組むスタンスに問題ありっ」  と。

    注文しました! タニタのヘルスメーター。

タニタっていえば、医療機器のトップメーカー。

体脂肪から筋肉量やら5種類の数値がわかるすぐれもの!

ちょっと高かったけど、奮発しました。

ヘルスメータでなにが変わるってものじゃないですけど…

ジャンボ尾崎も「格好からはいれっ!!」って言ってるし…

再度仕切りなおしです。

菊芋 とヘルスメーターで再挑戦。

こんどから詳しい数値もご報告しますね。


昨日の寒さに比べて今日の暖かさ。

みなさん、体調管理も大変でしょうがご自愛のほどを。

2011年11月02日

菊芋の収穫がそろそろ始まります

11月に入りました。

朝晩は結構冷えてるのに、昼時のアッタカイこと。

長野県の南信州もなんとなくポカポカです。


この間 菊芋 を栽培しているうちの畑へ行って、ちょこっと掘ってみたら…

出てきました、お芋ちゃんたち!!

順調な成長ぶりです。(⌒-⌒)

まだちょっと小さめのもありますが、りっぱなお芋もちょこちょこと。

そろそろ本格的な収穫シーズンが始まります。

当店のサイトでも販売してますので、是非お立ち寄りください。

   http://www.kikuimo2.com/

取れたての立派な 菊芋 をおとどけしま〜す!!

どなたか 菊芋レシピ ご存知でしたら是非教えて下さい。

よろしくお願いします(⌒∇⌒)

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