本日、喜久寿苑では鯛のお造りショーを開催しました。

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昨年に引き続き、以前 板前経験のある職員が朝まで生きていた
新鮮な鯛を仕入れて下さり、見事な包丁さばきを見せて下さいました
   
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利用者の皆様は、食い入るように 華麗な包丁さばきを見つめてみえました
昼食には、利用者の皆様に刺身の盛り合わせで、提供しました
大変喜んで頂けました
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