グループホームでは、季節の移ろいの中で、その季節を感じることができる取り組みを考えてきました。
その一つが「らっきょう漬け」です

今年はらっきょうがなかなか手に入らず(どこも売り切れ!)焦りましたが、
某道の駅に泥付らっきょうが残り二袋あるという情報をゲットし早速購入 
その後は八百屋でもゲットすることができ、トータル4圓鰺儖佞靴泙靴拭

この日はご入居者と職員で協力し、根っこと頭の部分を取り除く作業をやりました。

さぁ、これからひと仕事
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慣れるまではちょっと難しいかも

でもなんとか4圓硫悉萢を終えました。あとは職員で綺麗に洗い、
風通しの良い場所で陰干しします