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松山市三番町の『周旋人(しゅうせんにん)』

勝山通りから大街道へと抜ける一方通行路沿い

向かい側にマンションがあり、有料パーキングの隣にあるラーメン店

看板もなく分かりづらいですが、営業中は○に福の文字が入った暖簾が目印になります。

こちらも気になっていたお店で初訪問♪





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店内はさほど広くはなくカウンター5席と奥には座敷

こじんまりとした居酒屋のような雰囲気

客層は若い男性が多いかな?





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お店を一人で切り盛りするご主人が大変そうなこともあってか、お冷やおしぼりはセルフ

オーダーも伝票に書き込んでお金と一緒に渡すシステムになっています。

初訪問ゆえにこの辺りは若干戸惑いましたが、慣れてくれば問題ないでしょう。





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今回のオーダー

【大豚大将】1,000円





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周旋人さんは豚骨醤油のラーメン1種で麺やトッピングの量によって金額も変化

今回チョイスした【大豚大将】は野菜・豚・ウズラ・メンマがトッピング

麺は400gとかなりのボリューム

出来上がったばかりの大豚大将をカウンター越しに受け取った瞬間

ズシッとくるその重量感に思わずニヤニヤ(笑)





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盛りに盛られた野菜の量は半端なく、なかなか麺にたどり着けない(笑)

器をクルリと回すと分厚いチャーシューが3枚

このチャーシューが脂身たっぷりでジューシーうまうま♪





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見た目のワイルドさに反してスープは思いのほかまろやか

「縁」さんのガリ豚パンチくらいニンニクたっぷりでガツンとくるほうが好みだけど

卓上の調味料を駆使して自分好みに仕上げるのも楽しめる方法かも👍





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こちらがメニュー

追加トッピングも利用すれば色々とカスタマイズできるのも嬉しいところ

このラーメン以外にもおつまみ系の単品料理があって呑み利用ってのもアリかも。

次回は“辛仕立て”の大豚大将の炎でガッツリやってみるかな♪





■周旋人

住所:愛媛県松山市三番町1-12-9 地図

時間:11:00~13:30/18:30~23:30(日・祝日は21:30まで)

定休日:無休

駐車場:なし