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松山市束本の『麺処 庵』

寒暖差の激しい日が続いていた3月下旬

そんな時期って上着を一枚着用するしないで結構神経を使うものですが

食いしん坊にとってそれ以上に大事なのは…

温かいものでいくか?冷たいものでいくか?

そう、メニュー選びにものすんんごく頭を悩ませるのであります(笑)





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今回のオーダー

【唐揚げざるらーめん】837円





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そう言いつつ、この日は朝から冷たいのを欲してウズウズが止まらず(笑)

そんなこんなで久しぶりに「ざるラーメン」をチョイスしてみました♪

庵さんの冷たい麺はしっかりとしたコシで食べ応えは充分

つけ汁はざるうどんやざるそばと兼用の和風ベース

甘辛くても後味はスッキリ、ラーメンの麺でも相性はいい👍

麺も大盛り(2玉)で胃袋も素直に喜ぶ😆





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今回は炭水化物過多を避けて唐揚げ単品とのセット

まあ、ささやかすぎる抵抗だが(笑)

庵さんでは鶏天は食べているけど唐揚げはおそらく初めて

鶏天よりも下味はしっかりでビールにも合いそう。

ざるラーメンのつけ汁にも浸して食べてみたけど、これも案外悪くなかった👍





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こちらは胃袋通過メニュー

【とり天丼うどん定食】928円(ランパス前号で540円)

鶏天の丼にかけうどんが付く満腹必至の内容

この日はいつもより出てくるまでに時間がかかりましたが

その甲斐あってか?どちらもいい仕上がり

うどんもいつも以上にモッチリとした食感で良かった👍





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3月下旬の時点での新メニュー

現在は夏らしいメニューが加わっているかも?

うむ、また訪問してみよう♪



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■麺処 庵

住所:愛媛県松山市束本1-125-1 地図

時間:11:00~21:00

定休日:木曜(祝日の場合は翌日)

駐車場:有