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東温市野田の『中華そば 芯せかい』

平日休みを利用し、芯せかいさんのランチタイムを初体験

ピンクの幟も気になるけど、他にもやっつけておきたいメニューがある♪





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今回のオーダー

【丸鶏と煮干しのそば・味玉付き】810円

【ランチセット(肉飯)】+270円





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そのやっつけておきたいのが通常メニューの【丸鶏と煮干しのそば】

丸鶏と魚介のWスープとあって期待は高まる♪

トッピングには、鶏チャーシュー・大根おろし・メンマ・かいわれ大根

そして、丼の上の余白を埋める名脇役として追加した味玉

シンプルながら程よく華やか👍

ビジュアル的には「春光亭」さんのラーメンに似てるかな?





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スープはあっさりとしていながらも深みを感じる良い意味で複雑な味わい

丸鶏と魚介のいいとこ取りで、双方の旨味が重なり合いコクが生まれています。

大根おろしをスープに溶かして若干スッキリさせる味変も可能

鶏チャーシューもやわらかく、スープにもマッチ

例えるならば、繊細で上品な「春光亭」のラーメンを少しワイルドにした感じ?

いや~、これは美味しい♪





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サイドメニューの【肉飯】も平日のランチタイムだと通常の価格よりもお得♪

肉飯とは、チャーシュー・ネギ・生卵が乗った丼物

卓上の専用ダレをちょい足ししながら生卵を絡めてガッツリいきます👍

欲を言えば、チャーシューがもうちょい多ければ嬉しいけどな~…肉飯なのだし😅(笑)





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平日ランチのサイドメニューがこちら

平日にはなかなか来れないけど「鶏かつ芯せかい丼」は押さえておきたいところ👍





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ピンクの幟の「鶏とトマトのつけそば」も気になるな~♪

4月上旬に訪問したネタなので現在はもうないかもしれないけど

次回あたり狙ってみよう♪



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■中華そば 芯せかい

住所:愛媛県東温市野田2-486 地図

時間:11:00~15:00/17:00~23:00

定休日:火曜(祝日の場合は営業)

駐車場:有(共用駐車場)