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伊予市米湊の『うどん 和み』

前回が好印象だった和みさん

昼営業のみのお店はなかなか行く機会に恵まれませんが

盆休みを利用して2年半ぶりに訪問♪





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今回のオーダー

【肉ぶっかけ(冷)】700円

【麺大盛り】+100円





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温かいうどんも気になるけど、猛暑に我慢できず体が欲した冷たいうどん♪

メニュー表に写真付きで紹介されているこの【肉ぶっかけ】は期待大

うっとりしそうなほどに美しく艶やかな麺

ネギ・大根おろし・レモンのトッピング

そして、この肉ぶっかけには肉ゴボウが加わります♪





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この麺がまとわりつくようにモッチリ&ネットリ♪

それはまるで生きているように…

物体でもなく固体でもない…生命体うどん(笑)

麺質は前回も良かったと記憶しているけど、さらに良くなってるように感じる👍

肉ゴボウも甘めなんだけどくどすぎず、うどんの邪魔をしない丁寧な仕上がり

出汁は結構あっさり

濃い出汁に慣れてしまうと、このあっさりが随分薄く感じてしまうものの

その分、麺そのものをジックリと愛でることができるんじゃないかな?

うんうん、これはいい♪♪♪

香川県の讃岐うどんに負けず劣らずでしょう👍





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さあ、次は温かいうどんだ…といきたいところだけど

夏メニューらしき「冷だしうどん」の存在に気付いてしまった😆

これはそう遠くないうちに再訪問しないといけない♪



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「うどん 和み」とりもも天ぶっかけ(伊予市)





■うどん 和み  

住所:愛媛県伊予市米湊299-1 地図   

時間:11:30~14:30 

定休日:火曜、祝日 

駐車場:有

※内容は異なる場合があります。