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先日の南予遠征

西予市宇和町のひまわり畑に行く前に気になっていたお店に寄り道

八幡浜市昭和通の『菓工房 後藤』

国道197号線から八幡浜港へと向かい県道27号線へと移動

愛媛銀行八幡浜支店の斜向いにある和菓子店





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後藤さんといえば、かき氷も有名

入口から向かって左側にテーブルが置かれていて、そこで食べることができます。

オーダーを済ませ、料金は前払い制

和菓子店らしい落ち着いた雰囲気の中で、かき氷を待つことになります♪





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今回のオーダー

【いちご(かき氷)】600円+税





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コレですよ、コレ♪

生いちごのシロップと自家製練乳のツートンカラー

そして、縦長に高く綺麗に盛られているのも後藤さんのかき氷の特徴

生いちごのシロップは果肉たっぷりで上品な甘さ

少し茶色がかった練乳は濃厚なのに後味は不思議なくらいスッキリ

これを自分のペースでうまく絡ませながら食べ進めていくのが楽しい♪

氷の粒もきめ細かいので食べやすい👍

いや~、んまい♪

この一杯のためだけに八幡浜まで足を延ばしてもいいくらい😊





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こちらがかき氷のラインナップ

いちご以外には「抹茶」「みるく」「もも」の計4種

これなら全メニュー制覇できそう♪





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帰りには栗入りのどら焼きも購入

これがまた美味しかった♪

ふんわりやわらかな生地に滑らかな餡

程よく芳ばしく、コリコリとした栗の食感がアクセント

この美味しさなら、もうちょい多く購入しても良かったかな。

こちらも、リピ確定♪

なお、駐車場はお店の右隣に2台

その奥の専用駐車場(道が狭いので要注意)にも数台分のスペースありです👍





■菓工房 後藤

住所:愛媛県八幡浜市昭和通1385 地図

時間:9:00~19:00

定休日:無休

駐車場:有(店舗隣、他)