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伊予市灘町の『キッチンわびすけ』

ブログネタにはしていないけど度々通っているわびすけさん

その間こちらのメニューも何度かやっつけております。





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今回のオーダー

【カレースパゲティー】700円





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そう、そのメニューがこちらのカレースパ

ブログ書いてるとネタのために毎回違うものをオーダーしてしまいがちですが

ここ一年はネタに関係なくカレースパ一点張りのお気に入り





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熱々の鉄板で蒸されたスパに目がけてソースポットのカレーをジュワ~

この一連の作業がわびすけさんのカレースパの醍醐味

カレーは予めかけておいたほうが客もお店側も色々と楽なんだろうけど

その手間を要することの楽しさといいますか

食べることって本来は楽しいものなんだよなと気付かされます。





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わびすけさんのカレースパは生卵付き

その生卵をどこでどう使うか、それを考えるのも楽しみの一つ

カレーに絡めてまろやかさを演出するのも乙





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鉄板のスペースを空けて卵を敷くのもアリ

まあ、この時点の鉄板の余熱だと卵も半熟焼けはしなくなっていますが

色んな食べ方、楽しみ方を編み出すのは面白い

あとは他にどんな方法があるだろう?

①溶いた卵にスパを浸す、すき焼きスタイル

②ソースポットにスパを突っ込む、つけ麺スタイル

③生卵は持って帰って冷蔵庫に入れる、翌朝食べるスタイル

こりゃ~楽しさ広がるわ(笑)

わびすけさんのカレースパ、オススメです♪



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■キッチンわびすけ

住所:愛媛県伊予市灘町204 地図

時間:11:30~15:30

定休日:月、火曜

駐車場:有