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松山市中央の『のっぴんらー麺』

前回も好印象で間を置かずの再訪問

今回は読者様オススメのメニューをガッツリいってみました♪





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今回のオーダー

【伊予路のみそらーめん】700円

【からあげ丼セット】+180円





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そのメニューがこちらの【伊予路のみそらーめん】

伊予路のみそらーめんとは愛媛県産の麦味噌と鯛を使ったラーメン

愛媛ならではのこの一品は県内の他店舗にもラインナップされていて

お店によって各々オリジナリティー溢れるラーメンが食べられるようです。

ラーメンのトッピングとしてはお馴染みのチャーシュー・もやし・ワカメ

そして、白髪ネギの上に乗った茶色い物体は…ごぼうチップス!

しかも、盛り付けがどことなく芸術的♪





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のっぴんさんの場合、麦味噌に胡麻の風味も加わるのがポイント

これまた麦味噌と胡麻のバランスが良く、双方の食材の良さを発揮

まろやかで優しく味わい深いスープに仕上がっています。

鯛は解した身が丼の底に沈んでいましたが、これもスープの旨味になっていたのかと👍

前回前々回でカレーラーメンやカレー担々麺に魅了されたけど、今回で順位変動

のっぴんさんで一番美味しく思うのは…この伊予路のみそらーめん♪





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そして、からあげ丼も再びチョイス

これはお気に入り、何ならもうちょい大きいサイズでお会いしたい(笑)

次回も未食のメニューで攻めてみよう♪



関連記事はこちら 

「のっぴんらー麺」カレー担々麺+からあげ丼セット(松山市)
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「のっぴんらー麺」オレンジオムライス(松山市) 

「のっぴんらー麺」冷たい塩らーめん+唐揚げセット(松山市) 

「のっぴんラーメン」雉そば(松山市) 





■のっぴんらー麺  

住所:愛媛県松山市中央1-5112 地図 

時間:11:00~15:00/17:00~24:00 

定休日:無休 

駐車場:有