松山市北久米町の『ラーメン食堂 縁（えにし）』
前回訪問で「ガリ豚パンチ」の豪快さに魅了され、縁ファンを公言した食いしん坊
こうなったら背脂だろうとニンニクだろうと、エニシングＯＫな気分ですが（笑）
今回は予定通り、未食のラーメンに狙いを定めてガッツリやってみました♪
今回のオーダー
【塩ラーメン・チャーシュー増し】880円
そんなこんなで未食の【塩ラーメン】
トッピングは白ゴマ・木耳・ネギと至ってシンプルですが
チャーシューを増量するとなかなか素敵なビジュアルへと変貌します。
伯方の塩を使用したというスープは旨味充分
背脂によってコクが生まれ味わいもしっかりとしていますが、後味は思いのほかスッキリ。
特筆すべきは、やはりチャーシュー
肉質はやわらかく、甘辛な味付けのタレがよく染み込んでいて美味♪
このチャーシューなら何枚食べても…
そう、エニシングＯＫ（笑）
縁さんの「麺食い倶楽部」２回目のサービスは半チャーハン
程よい味付け、卵が多めでフワッとした口当たりがgood♪
この美味しさなら単品でオーダーするのもアリではないでしょうか。
後日の再訪問
【ガリ豚パンチ（中豚）200g】780円
「麺食い倶楽部」３回目のサービスは半チャーハン＆唐揚げ
半チャーハンは言わずもがな、唐揚げもニンニクが効いていて好みの味♪
この日は麺食い倶楽部の期限最終日
昨日発売された第２弾には縁さんは掲載されていないようなので
何とかギリギリで利用できた格好でラッキーだったかも♪
そして、再びご対麺の【ガリ豚パンチ】
今回はサービスの内容も踏まえて麺の量は200gに抑えましたが、それでも結構ボリューミー
まあ、それでも難なく完食してしまえるのはまだまだ元気な証拠かな（笑）
野菜増しニンニク増しで栄養補給も完了
これから暑くなりスタミナ切れしそうになったら、縁さんのガリ豚にまたお世話になろう♪
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■ラーメン食堂 縁（えにし）
住所：愛媛県松山市北久米町550-1 地図
時間：11:00～15:00（14:30LO）／17:00～22:00（21:30LO）
定休日：不定休
駐車場：有
