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松前町筒井の『めん処 矢磨樹 松前店』

毎年6月になると冷やし系を中心にした夏メニューへと衣替え

うどんも細麺に変わり、矢磨樹の魅力がフルに発揮されます♪





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今回のオーダー

【ひやだまうどん】460円+大盛り100円





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冷たい温玉がトッピングされた【ひやだまうどん】

ネギや生姜などの薬味をちょちょいと添えて、醤油を回しかけて食します。





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麺はモッチリとした食感

余計な具材を除いたシンプルなうどんだけに麺の風味をより堪能できます。

釜玉ほど玉子玉子していないので重たさもさほど感じず

大盛チョイスでも細麺なのでペロッとイケてしまいます♪

夏メニューのデフォと言えるぶっかけタイプの麺のほうがキュッと締まって好みですが

この【ひやだま】のほうが万人受けする麺質かも?





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こちらは胃袋通過メニュー

【そうめん】450円

【ミニかつ丼】400円





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こちらの【そうめん】も夏限定の一品

自炊しない私にとってそうめんも立派な外食(笑)

至って普通のそうめんでしたが、細麺うどん以上にサッパリ食べられるのが良いです。

カツ丼はこの日はべちゃっとした仕上り

ここのところ、玉子の半熟度、割り下の浸透度共に絶妙な時が多い傾向でしたが

色々とタイミングの影響もあるかもしれません。





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こちらが夏メニューのラインナップ

麺類はほぼ食べ尽くした感もあるので、次回あたりお好み焼きを狙ってみよう♪



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■めん処 矢磨樹 松前店

住所:愛媛県伊予郡松前町筒井1597-8 地図

時間:11:00~21:00

定休日:無休

駐車場:有