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松山市北斎院の『麺屋 壱 松山店』

つい先日「麺食い倶楽部 vol.2」を利用して訪問したばかりの壱さんですが

ランパスにも掲載されていることに今さら気付いた粗忽な食いしん坊

うむ、期限も間近だし行くしかない♪





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今回のオーダー

【選べるラーメン&パリパリ羽根付き餃子】980円(ランパスvol.19で540円)





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ランパス対象になるメニューは麺類+餃子のセット

麺類は麺(ラーメン or つけ麺)✖スープ(醤油 or 魚 or 味噌)の計6種

今回はラーメン、未食の醤油をチョイスしてみました。

醤油といっても口当りはまろやかで、背脂などによってコクのあるスープ

お店の助言通りにスープにブラックペッパーをひと振りして味変

まろやかなスープに刺激が加わり、ピリッと締まっていい感じ。

この日も麺の固さは申告しませんでしたが、これがモチモチとしたやわらかさ

ラーメンの場合はスープの熱によって丁度良くなるのでしょう。

これならば麺を増量しておけば良かった (^^;





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壱さんの餃子も初めてでしたが、こちらもなかなかイケる♪

タネの野菜のシャキシャキとした歯応え、脂の旨味も良くて美味です。

そして、羽根が付くだけでお得な気分になれる(笑)





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これまでは夕方以降の訪問でしたが、ランチタイムもメニューが揃っていて良いですね。

平日の昼間は外食するのも難しいけど、また土日の休日にでも訪問してみよう♪



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■麺屋 壱 松山店

住所:愛媛県松山市北斎院698-1 地図  

時間:11:00~14:30/17:00~21:00(20:50 LO)

定休日:月曜(祝日の場合は翌日)

駐車場:有