2009年02月23日

(136杯目)如水 (2回目)

訪問:平成21年2月
また来たい度:2週間に1回!
(前回の記事)平成20年11月
(全体評価)
塩 全部のせ
Nagoya-Zyosui09ramen1

 3ヶ月ぶりの名古屋での楽しみの1つは
僕の好みランキング2位をキープしてる如水で再び食べること。
前回の醤油、メッチャ旨かったのが忘れられない。。

 森下駅から3ヶ月前にも歩いた道を如水へ。
もう14時頃だったので、席は満席でしたが
待ってる人は4人だけでした。
ラッキー!!
Nagoya-Zyosui09facade

 待ってる間に店の中を観察。
店員はみんな白の帽子と服で統一していますね。
前にも思ったけど、ここは厨房が広いですねー。
Nagoya-Zyosui09inside1
Nagoya-Zyosui09inside2

 「今回は塩!」って決めてましたが、一応、メニューを。。
特に変わってませんね。
「塩 全部のせ」と「ひじきごはん」を注文しました。
Nagoya-Zyosui09menu1

 使用してる食材の産地などが書いてあります。
Nagoya-Zyosui09menu

 塩らーめん来ました。
旨そうですねー。
Nagoya-Zyosui09ramen2

 前回の醤油は最高の一杯でしたが、
さて、、塩は?? ちょっと心配。。
まずはスープを。。
うーん。。。。旨い!!
心配無用でしたね。
ごまかしのできない塩で、この深い味わい。。
そしてモンゴル産天然カン水使用の特注麺。
前回はスープの旨さであんまり考えてなかったけど
今回、一番気に入ったのは、この麺。
ちょっと固めで、噛むとモチモチしていて
ホントに旨い麺ですねー。
今回、特に気になって、しばらく麺ばかり食べてましたよ。
「この麺の旨さは一体??」ってね(笑)
で、この三河産豚使用のチャーシューがメッチャいいんですよねー。
噛み応えがしっかりあるけど、とろける柔らかさ。。
Nagoya-Zyosui09niku

 前回気に入ったひじきごはんも相変わらず旨かったです。
ラーメン&ひじきごはん、ちょうどいい量だし
ぼくにとっては、良い組み合わせです。
Nagoya-Zyosui09hijiki

 僕の総合評価は、
醤油と塩、結局、どちらも最高の一品でした。
好みは人それぞれですが、この店は誰にでもお薦めできる味です。
老若男女問わず、ぜひ行って食べてみてください!
次はつけ麺を食べてみたいなー。。
Aichi-Zyosui08menuTuke

 この後、すぐ近くにある和菓子の有名店「芳光」で
名物「わらび餅」を食べて、大満足。
プルンップルンで、メッチャ旨かった!
ラーメン&デザート、最高のコースですね。
Nagoya-Zyosui09warabiYoshimitsuNagoya-Zyosui09warabi
電話番号:090-6469-2557
住所:愛知県名古屋市東区徳川町201
営業時間:11:30〜14:30 18:00〜23:00
定休日:火曜日


大きな地図で見る
如水 (じょすい)

kimono72 at 14:00│Comments(4)TrackBack(0)愛知県 

トラックバックURL

この記事へのコメント

1. Posted by Maki   2009年02月26日 10:42
5 おっ、珍しくデザート付きコース?
たいわんつけ麺?
気になりますなぁ〜(笑)
2. Posted by シナ   2009年02月26日 18:41
デザートの店も前から目を付けてたんだよ。
何度も行きたい店だねー。
3. Posted by GENKI   2010年10月09日 09:37
細麺にスープがしっかり絡んで美味しそうですね。
4. Posted by シナ   2010年10月09日 10:16
>GENKIさん
これ食べたのだいぶ前ですからねー。
そろそろ再訪したいです。

コメントする

このブログにコメントするにはログインが必要です。