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2010年05月24日

(539杯目)鴨広 (初)

訪問:平成22年5月
また来たい度:年1回!
(全体評価)
鴨つけ 鴨ダブルトッピング
Osaka-Kamo10all

 大醤軒って店を探してたら、偶然見つけた店で食べてきました。
鴨広です。
Osaka-Kamo10facade1

 先月(4月6日)にリニューアルオープンしたみたいです。
Osaka-Kamo10open

 店内に入ると、なかなかお洒落な内装、、
いい感じですよー。
13時過ぎでしたが、目の前の区役所や
税務署職員っぽい背広組でけっこう賑わってましたよ。
Osaka-Kamo10inside

 メニューをチェック。
麺を「ラーメン」「うどん」「そば」から選択します。
つけ汁は1種類だけですね。
Osaka-Kamo10menuA

 もちろん麺はラーメンで注文。
鴨ダブルをトッピングでね。

 店主に話を聞くと、
以前は鴨しんって名前だったそうですが
オーナーが変わって、新たに鴨広でリニューアルってこと。
3種の麺の中では「ラーメンが一番人気」って言ってましたよ。

 歯科医院してる友達が近くにいるのでメールしたら
すぐに駆けつけてきてビックリ。。(笑)
医院は休みだったんかな??
結局、彼女と一緒にランチしました。

 鴨肉の効果とか説明書きがありますねー。
免疫機能向上、疲労回復、血中コレステロールを下げる、
とかいろいろ良いことを書いてます。
Osaka-Kamo10menuS1
Osaka-Kamo10menuS2

 サイドもちょっとありますね。
鴨めしとか旨そー。。
Osaka-Kamo10menuside

 で、鴨つけ 鴨ダブルトッピングが来ました。
美味しそうですねー。
Osaka-Kamo101men1Osaka-Kamo101soup

 まずは麺を味見。
適度にコシもあり、旨いですよ。
特にコレ!ってのもないけど。。
Osaka-Kamo10menUP

 つけ汁は和風出汁が効いた、甘めの味。
これはけっこう好みのタイプ!
鴨の油が表面を覆っていますが、オイリーさはちょうどいいね。

 そして一気に!!
Osaka-Kamo10ramen2

 おー、、なかなか旨いですよー。
予想してたより、ずっと旨いです。
つけ汁が牛丼のタレみたいな味なんですが、
つけダレとしてもけっこう合うなー。。 
ただ、麺がちょっと残念だなー。。
例えば平打ちのモチモチ麺とかだったら
このタレと食べたら旨いだろうなー。。
(あくまでも僕の好みね。。)

 鴨ダブルなので、鴨肉がしっかり入ってます。
Osaka-Kamo10niku2Osaka-Kamo10niku3

 よーく見たら、お魚さんも。。(笑)
Osaka-Kamo10fish

 スープ割りは、生姜湯で。。
このタレに生姜湯!?(驚)って思ったけど
意外に旨かった。。。
いいアイデアですね。
Osaka-Kamo10wari1Osaka-Kamo10wari

 僕の総合評価は、
充分満足できた味でしたよ。
麺が弱点だな。。
友達が注文した「そば」の方が美味しかったかも?
ごちそうさま!
Osaka-Kamo10facade2
(注)店舗情報は、当時のものです。ご自身で再度ご確認くださいね。
電話番号:06-6809-5856
住所:大阪市旭区大宮1-2-35
営業時間:11:00〜21:00(間で準備時間あり)
定休日:不定休
オープン日:2010年4月6日


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kimono72 at 13:33│Comments(0)TrackBack(0) 大阪(東淀川区、西淀川区、旭区、城東区) 

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