(824杯目)釜竹 (初)(826杯目)紀州和歌山らーめん あじゅち屋 奈良富雄店 (初)

2011年01月09日

(825杯目)竹麺亭 (初)

訪問:平成23年1月
また来たい度:半年に1回!
(全体評価)
鶏塩トマトつけ麺

Osaka-Chikumen11all1


 この寒い中(1/9)、大阪南部へドライブ。
170号線をずっと南下して来たんですが、
けっこう遠かったですねー。
お目当ての店は310号線沿いにありました。

竹麺亭 です。

Osaka-Chikumen11facade1


 数年前から名前は知ってましたが、
このエリアは中途半端に遠いので、ずっと後回しにしてて
今頃にやっと初訪問。

 12時半頃に到着で、待ち二人。
寒ー。。
10分くらいで店内へ。。

 カウンター席へ座り、メニューを見ます。
Osaka-Chikumen11menu1


以前から気になってたメニューを注文。

  鶏塩トマトつけ麺

 あの龍旗信で修行した後、独立した店主さん、
イタリアンの経験もあるようで、
メニューもオリジナル感があっていいですよねー。
独立しても修行してた店の「ほぼそのままの味」って店、
よくあるじゃないですかー。。
僕、そういう店、あんまり好きじゃない。。
支店とかじゃなく独立したなら、親離れしろよ!って思うよ。
Osaka-Chikumen11unchi


 お洒落な感じの清潔感ある店内、
その時はジャズが流れてたんですが
店の雰囲気に合ってましたねー。。

 鶏塩トマトつけ麺が来ました。
美味しそうですねー。
Osaka-Chikumen11all2


 まずは麺を味見。
しっかりコシもあり、モチモチした噛み応え
美味しい麺ですねー。
Osaka-Chikumen11menUP2

Osaka-Chikumen11menUP1


 つけ汁は、鶏&魚介スープに
トマトスープを合わせてるもの。
予想してたよりはかなーりあっさり系、、
色はトマト!!って感じですが
味はトマトのイメージで飲むと
「ん??トマトはどこ??」って思う味ですね。
和風ってことなので、こんな感じが狙いなんでしょう。
Osaka-Chikumen11soupUP


 そして一気に!!
Osaka-Chikumen11ramen2


 ふんわりダシが効いてて、美味しいですねー。
食べやすいバランスですね。
カツオ油がいい具合に合わさってますね。

 軟らかい塩ダレが効いた鶏肉やそぼろが
気前よく入ってますね。
Osaka-Chikumen11to1

Osaka-Chikumen11to2


 僕の総合評価は、
鶏や魚介出汁がふんわり効いてて、
麺も好みのタイプで美味しかったですよー。
ただ、トマトって名前が付いてるから
トマトの存在感が薄かったのが、ちょっと残念。。
この麺なら「和え麺も期待できるなー」って思います。
接客もいいし、ちゃんとオリジナル感を出してるし
いい店ですね。
行く用事が全く無いエリアですが、
いつか再訪できたらいいなー。
ごちそうさま。
Osaka-Chikumen11view


(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:072-367-4900
住所:大阪府大阪狭山市東茱萸木4丁目2115-1
営業時間:11:30〜14:00 18:00〜24:00
定休日:火曜日


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竹麺亭 ラーメン / 滝谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



kimono72 at 13:00│Comments(0) 大阪(大阪狭山市、藤井寺市、貝塚市、富田林市) 

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