麺や 西や (初)中華そば 0丈 (18回目)

2014年06月30日

びっくりガム・チャンポン (初)

訪問:平成26年6月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(全体評価)

オリエンタルNOODLE

O-Bikuri14ramen


 急に入った新店情報。
他の用事を先に廻して、向かったのは浪速区。
大国町駅から歩いて約5分くらいだったかな〜。

びっくりガム・チャンポン です。

O-Bikuri14fa


 本日、6月30日オープン。
手作り感満載の店内。
壁の色も自分で塗ったとか。。
接客もとても良く、とても明るい雰囲気で良かったです。
O-Bikuri14open


 店主はいろいろ経験があるようで
フスマにかけろでもちょっとだけ修行もしてた方。
ということで、フスかけ店主も応援に来ていました。
O-Bikuri14shot


 メニュー。
O-Bikuri14menu1

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ちょっとドロポタと迷ったけど、遠くないので「再訪も簡単だし」ってことで
注文したのはコレ!

 オリエンタルNOODLE 

O-Bikuri14soup


 麺は米粉麺(フォー) or 中華麺から選べます。
中華麺は京都のカリスマ製麺所「テイガク」の麺とのこと。
オリエンタルってことで米粉麺を選択。
「パクチー入れて大丈夫ですか?」って聞かれます。
苦手な人も多いですからね。
僕は東南アジア大好き。
タイも5回行ってるくらいなので、パクチーも全く問題なし。

 見るからに辛そうなスープですが、一口目は「これなら大丈夫だな」って感じ。
しかし。。3口目くらいからガツーン!!って辛さがやって来ます。
口内が痺れて、、もう汗が吹き出します。
この日は空調がイマイチだったので、暑い暑い、、
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 ニュルニュルってした米粉麺はやっぱりこのスープに相性いいね。
もし中華麺だったら?って考えたけど、想像できなかったな。
O-Bikuri14men


 僕の総合評価は、
屋号は変わってるけど、中身は本格派ですね。
メニュー見てもらったら分かるように、決して激辛専門店じゃなく
幅広い客層が楽しめるようなメニュー構成になっていますね。
他のも食べたいので近日中に再訪すると思います。

 ちなみに表の看板「びっくり」とメニューなどでは「ビックリ」ですが
店の方に聞くと「びっくりガム・チャンポン」が正しい屋号とのこと。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:090-2707-1806
住所:大阪府大阪市浪速区難波中3-16-11
営業時間:18:00〜22:00(当面は昼営業なし)
定休日:不定休
最新情報:食べログページ
オープン日:2014年6月30日



kimono72 at 18:00│Comments(0)TrackBack(0)

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