2017年05月14日

麺屋 一刃 (初)

・訪問:平成29年5月
・また来たい度:3ヶ月に1回!
(全体評価)

鶏白湯 醤油ラーメン

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 藤井寺市の新店へ!

麺屋 一刃 です。

店Facebook:コチラ
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 数店前に東成区で「氣ばりい屋」店主さんが店内でいろいろ教えていましたね。
少しお話ししたら、此方では店主でないってことです。
厨房で調理して、接客もしてはりました。
2017年5月8日オープン。
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 メニュー。
麺やチャーシューも選択肢があるんですね。
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 注文したのはコチラ!

鶏白湯 醤油ラーメン

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 バラ肉で、全粒粉の麺を選択。
濃い〜高粘度の鶏白湯に、強めのタレ。
口当たりはまろやかで食べやすいですね〜。
麺も食感よく、スープと相性◯
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 炒飯セットにしました。
フワッと仕上がっていて、美味いですよ。
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僕の総合評価は、
このエリアはラーメン屋があまり無いので、頑張って欲しいですね。
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:非公開
住所:大阪府藤井寺市野中5-4-25
店舗情報:食べログページ
店Facebook:コチラ
オープン日:2017年5月8日


kimono72 at 18:00│ 大阪(大阪狭山市、藤井寺市、貝塚市、富田林市)