麺将 重厚軍団 (7回目)中華そば うえまち (8回目)

2018年01月02日

おだしと小麦 一三〇 (9回目)

・訪問:平成30年1月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成29年11月
(全体評価)

正月限定:利尻昆布と大吟醸西京白味噌

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 正月限定営業していたのでちょっと様子見に行くと
外待ち少しだったので寄ってみました。

おだしと小麦 一三〇 です。

公式ブログ:http://ameblo.jp/130isaoooo/
公式Twitter:https://twitter.com/130isaoworld
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 店主は「あかつき(京都)」や旭川市の「梅光軒 本店」で修行してた方で、
2010年10月10日、此の地で「伊佐夫」として開業。
数年後に今の屋号にリニューアル。

 以前にも正月限定してた時、大行列であきらめたので
コチラの正月限定は初ですね。
一人営業なので、大行列になるとかなり外待ちが辛いんですよね〜。
タイミングが良かったです。
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 今年の正月限定メニュー。
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注文したのはコチラ!

 正月限定:利尻昆布と大吟醸西京白味噌 

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 途中で味変する鮪節や柚子玉葱
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 利尻昆布のがっしりした土台に、ほんのり甘い西京白味噌の風味。
ペラっとした幅広の自家製平打ち麺もいいね〜。
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 僕の総合評価は、
心も体も温まる一杯ですね。
昔は超暇な店でずっと店主さんと話してたんですが
今日はずっと満席で嬉しかったです!
ごちそうさま。



(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:075-702-1770
住所:京都市左京区一乗寺樋之口27 コーポラス禅1F
店舗情報:食べログページ
公式ブログ:http://ameblo.jp/130isaoooo/
公式Twitter:https://twitter.com/130isaoworld
オープン日:平成26年4月20日


kimono72 at 14:00│ 京都市左京区 
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