本格手打うどん大河 (5回目)らー麺や-与- (3回目)

2018年02月23日

煮干そば 藍 (3回目)

・訪問:平成30年2月
・また来たい度:2ヶ月に1回!
(前回の記事)平成28年6月
(全体評価)

濃い煮干そば

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 取材を兼ねて、久しぶりに!

煮干そば 藍 です。

店Twitter:https://twitter.com/noodle_indigo
店Facebook:コチラ
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 店主は東京のあの名店「中華そば しば田」出身。
2015年11月28日オープン。
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音楽と共に世界を旅してた男がラーメンの世界へ!
関西ラーメンKING:"煮干そば 藍"店主インタビュー
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 開店と同時に満席で、外待ち発生!
人気ですね〜。
メニュー。
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 注文したのはコチラ!

濃い煮干そば

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 動物系でしっかり土台作った煮干しラーメン!
苦味など全く無く、出汁としての煮干し〜。
最高ですね。
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 僕の総合評価は、
煮干しラーメン出してる店はいろいろありますが、
こちらの煮干しはハマる人にはたまらないと思いますよ。
ごちそうさま。
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(注)店舗情報は当時のものです。ご自身で再度ご確認ください。
電話番号:070-5503-2898
住所:京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1
店舗情報:食べログページ
店Twitter:https://twitter.com/noodle_indigo
店Facebook:コチラ
オープン日:2015年11月28日


kimono72 at 12:00│ 京都市左京区 
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